Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Skót krémes


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztához:
50 dkg liszt
5 dkg margarin
5 dkg cukor
kb. 2 dl tej
15 g szalalkáli
csipet só

A krémhez:
1 liter tej
4 tojás
4 púpozott evőkanál liszt
5 púpozott evőkanál cukor
2 csomag vaníliás cukor

A tetejére:
10 dkg ét tortabevonó (lehet máz nélkül is, akkor csak porcukrozni kell a tetejét)
5 dkg margarin

Elkészítés:


A szalalkálit 1 dl tejben feloldjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd az összes hozzávalóból nem túl kemény tésztát gyúrunk. 4 részre osztjuk. Nagy gáztepsi méretűre, elég vékonyra nyújtjuk és egyenként, zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsi hátán nagyon halványra sütjük. Egy lap kb. 5 perc alatt megsül. A kész lapokat a tepsiről óvatosan, mert törékenyek, átcsúsztatjuk egy nyújtódeszkára.
A krémhez a tojássárgákat a kétféle cukorral, a liszttel és a tejjel habverő segítségével csomómentesre összedolgozzuk, folytonos keverés mellett felfőzzük és 1-2 perc alatt besűrítjük, majd levesszük a tűzről. A tojásfehérjékből kemény habot verünk és óvatosan, könnyed mozdulatokkal a krémbe dolgozzuk. Még forrón megtöltjük vele a lapokat. A tortabevonó csokit a margarinnal felolvasztjuk gőz felett, simára keverjük, és egyenletesen bevonjuk vele a süti tetejét.

Skót krémes

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Erika
Gyümölcsös morzsa - Crumble
Gyümölcsös morzsa - Crumble

Összeállítom a tésztát: liszt + gyömbér + vaj = összemorzsolom Hozzákeverem a barna cukrot Egy kicsi tepsi vagy jénai aljára szórom a gyümölcsöket Rászórom a vajas morzsát 200...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Márti
Narancsos álom
Narancsos álom

A tojásokat ketté választjuk, a sárgákat kikeverjük cukorral, hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és 2 meg tisztított, kis darabokra felszelt narancsot, végül óvatosan beleforgatjuk a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Diós keksz
Diós keksz

Az alapanyagokat egy tálba mérjük, és összegyúrjuk. Ragacsos masszát kapunk. Sütőpapírral bélelünk ki két tepsit, és előmelegítjük a sütőt 160 fokra. A masszából kis golyók...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Bécsi túrótorta
Bécsi túrótorta

A lisztet és a vajat(zsírt) tegyük be kb. 20 percre a fagyasztóba, hogy kellően lehűljenek. Ezután vegyük ki és kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, keverjün...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk