Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg liszt
5 dkg margarin
5 dkg cukor
kb. 2 dl tej
15 g szalalkáli
csipet só
A krémhez:
1 liter tej
4 tojás
4 púpozott evőkanál liszt
5 púpozott evőkanál cukor
2 csomag vaníliás cukor
A tetejére:
10 dkg ét tortabevonó (lehet máz nélkül is, akkor csak porcukrozni kell a tetejét)
5 dkg margarin
Elkészítés:
A szalalkálit 1 dl tejben feloldjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd az összes hozzávalóból nem túl kemény tésztát gyúrunk. 4 részre osztjuk. Nagy gáztepsi méretűre, elég vékonyra nyújtjuk és egyenként, zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsi hátán nagyon halványra sütjük. Egy lap kb. 5 perc alatt megsül. A kész lapokat a tepsiről óvatosan, mert törékenyek, átcsúsztatjuk egy nyújtódeszkára.
A krémhez a tojássárgákat a kétféle cukorral, a liszttel és a tejjel habverő segítségével csomómentesre összedolgozzuk, folytonos keverés mellett felfőzzük és 1-2 perc alatt besűrítjük, majd levesszük a tűzről. A tojásfehérjékből kemény habot verünk és óvatosan, könnyed mozdulatokkal a krémbe dolgozzuk. Még forrón megtöltjük vele a lapokat. A tortabevonó csokit a margarinnal felolvasztjuk gőz felett, simára keverjük, és egyenletesen bevonjuk vele a süti tetejét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A vajat a tojássárgájával, a tejföllel és a sóval kikavarjuk. A lisztet a sütőport és a reszelt sajtot is hozzáadjuk, meggyúrjuk a tésztát. Majd becsomagoljuk fóliába és 2 órára hű...
Elkészítési idő: 45 PERC Nehézség: Könnyű
♥ A porcukrot kikeverjük a tojásokkal és a felolvasztott margarinnal. Hozzáadjuk a pohár tejfölt, a lisztet és a sütőport, és kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük. Addig sütjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mogyorót egy serpenyőben megpirítjuk - akkor jó ha pattog - de vigyázzunk, hogy ne égessük meg. Majd egy konyharuhával ledörzsöljük a héját. Közben gőz felett felolvasztjuk az é...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes