Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6db hoz:
45dkg liszt,
2evk búzakorpa,
kb.3dl langyos víz,
2dkg friss élesztő,
1mk szódabikarbóna,
fél evők só,
3evk napraforgó olaj,
1tk cukor.
Elkészítés:
A cukros langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt, a többi hozzávalóval ezután a szokásos módon dagasztjuk be a tésztát... duplájára kelesztjük, deszkára borítjuk, kissé átgyúrjuk, és 6 részre osztjuk. Kissé hosszúkás zsemléket formázunk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tetejüket bevagdossuk, és még egyszer kelesztjük úgy 30 percig! Mielőtt sütőbe tesszük, megkenjük kis vízzel... Kb.25-30perc (én tovább sütöttem, de figyeltem rájuk) alatt kisütjük, rácson hagyjuk kihűlni. Alsó-felső sütéssel 180fokon...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Alaposan kidagasztom a tésztát, könnyű, kissé lágyabb, de nem ragacsos állagú kell legyen. 40-45 percig hagyom kelni, 30 perc után kissé átmozgatom és cipó formára igazítom. Amikor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Élesztőt futtatni. A többi anyaggal összedolgozni és dagasztani. Kb. 1 óra alatt duplájára kelesztjük. 8-9 részre osztani.Bucikat formálni, 10 perc kelesztés. Töltelék,almát resz...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Bedagasztjuk a tésztát, majd a mennyiségből 10-11 zsemlét készítünk. Sütőzacskóban Ismét dagasztás következik, majd vízzel megspricceljük, 200 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes