Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
3 dkg élesztő
4 ek.olaj
2 tk. só
1 tk. cukor
2 dl tej
2 ek. tejföl
+ a tetejére szezámmag és picike tej
Elkészítés:
A kenyérsütő gép segítségével a hozzávalókból kelt tésztát készítettem. Pontosabban a gép kidolgozta, aztán egy enyhén lisztezett tálba kitettem a gömböcöt, letakartam és hagytam duplájára nőni. Óvatosan átgyúrtam, aztán lemértem. nekem 80 dkg-ot nyomott, ezért úgy döntöttem, hogy tíz kiflicske lesz belőle. A gombóckákat egyenként négyzet alakúra nyújtottam, majd keresztbe felcsavartam, kicsit meghajlítottam. sütőlemezre téve megkentem pici langyos tejjel és megszórtam szezámaggal. Letakartam és hagytam még fél órát pihenni. Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt sültek meg. Még forrón megspricceltem őket egy kis vízzel, hogy fényesek legyenek.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
a dagasztóba én mindig a sót teszem alulra, rámérem a lisztet, majd belemorzsolom az élesztő és rá a folyadék... bele reszelem a fokhagymát.... alaposan kidagasztottam, a kelesztő...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Az útifűmaghéj-őrleményt a vízben elkeverjük, félretesszük, amíg zselés állagúvá nem válik. A többi hozzávalót tálba mérjük, összekeverjük, majd az útifűmaghéjat is hozzáadva jól k...
Elkészítési idő: 50perc Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a cukorral felfuttatom.A többi hozzávalókat nagyobb tálba rakom a felfuttatót élesztővel kidolgozzuk a tésztánkat.Letakarva meleg helyen kelesztem.Vagy csinálhatjuk ken...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű