A ledarált paprikát megmérve kilónkét 20 dkg sót kell hozzákeverni, sterilizált üvegbe tenni, majd lezárni.
3x 1 kg paprika
60 dkg só
Az alapanyagokat összekeverjük, hűtőbe tesszük 2-3 órára.Utána olajos kézzel adagonként kisütjük forró olajban.a nyers tésztát hűtőben több napig tárolhatjuk.
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű