Családireceptkönyv.hu

Ebédmenü a kertből desszerttel


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Elmondok most egy menüt, amit egy átlagos kertből is ki lehet állítani. Tehát!
Leves

Paradicsomleves: nem ovális alakú, kemény húsú fajtákból, hanem a hagyományosakból, amelyek jobb ízűek. Az ínyencek apróra metélt bazsalikommal tehetik egyedivé a paradicsomlevest.

Elkészítés:


Főétel

Rakott padlizsán, nem csak diétázóknak és hízásra hajlamosaknak.

Köret: sült cékla és párolt sárgarépapüré. Ez egyike a legtöbb A-vitamint tartalmazó zöldségeknek. Fogyasszunk hozzá a kertben termett és házilag erjesztett kovászos uborkát. Kovászoláshoz a fiatal, közepes nagyságú, nem magvas, ún. fürtös uborkafajtákat érdemes vetni.

Sütemény

Almás pite, esetleg almás zsemle. Kifejezetten erre a célra termelték régen a Nyári fontos almát, nem azért, mert fontos volt a termelése, hanem azért, mert a gyümölcsök átlagos súlya egy font volt. Most is célszerű volna ültetni, mert nagyon ellenálló, permetezésre alig szorul rá!
Gyümölcs

Ebből bőséges lehet a választék: alma, körte, szilva, kopaszbarack.
Fröccs vagy kávé

A jó ebédhez jól esik egy friss fröccs, lehetőleg ugyancsak saját termésű szőlőből. A kávé nálunk – az éghajlatváltozás ellenére – nem terem meg, de kielégítően jó, koffeinmentes kávét lehet főzni a spárga piros bogyójából kifejtett, pörkölt magból is vagy a mezei katáng gyökeréből.

Trükkök, tippek, praktikák:


Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Vegetáriánus,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Gyurkó
Bácskai rizses gomba
Bácskai rizses gomba

A gombát megtisztítjuk és földaraboljuk. 2-3 evőkanál olajon üvegesre sütjük a hagymát, beletesszük a gombát, és erős tűzön megpirítjuk. Megszórjuk a pirospaprikával, megsózzuk,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mákos-almás-kókuszos paleo süti
Mákos-almás-kókuszos paleo süti

A tojásokat szétválasztom, fehérjét xilittel kemény habbá verem, közben a tojássárgáját, darált mákot, kókuszolajat, kókuszreszeléket és a sütőport összekeverem. A két almát nagy l...

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kati
Brassói tofuból
Brassói tofuból

héjában főtt krumpli megpirítani tofut megpirítani fokhagymás olajjal összekeverjük

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk