Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Szilikon forma,aminek a teteje spirálosan díszített.
Első réteg: 2 dl tejszín, 100 g fehér csoki, 2 lapzselatin 1 rúd vanília kikapart belseje.
Fél dl tejszínt csípősre melegítek a vaníliával, lehúzom a tűzről és beleteszem a fehér csokit és a beáztatott kifacsart zselatint. Ha kihűlt beleteszem a maradék felvert tejszínt, ezt beleöntöm a formába és fagyasztóban hagyom megdermedni.
Erre jön a következő réteg : eperzselé: 200 g eper 6 g pektin és 60 g cukor az epret pépesítem felforralom majd hozzáadom a többi hozzávalót és pár percig forralom.
Elkészítés:
Ezt a mennyiséget elfelezem.
A fél adagot a már megdermedt fehér csoki moussre öntöm majd vissza a fagyasztóba.
Még egy adag fehér csokis masszát készítek ebbe teszem a másik felét az eperpürének.
Ezt az eperzselére öntöm majd belenyomok egy piskóta korongot ( ez lehet sima piskóta vagy bármilyen más ízlés szerint) beteszem a fagyasztóba és egy éjszakát hagyom kifagyni.
Másnap kiborítom a formából és bársonyfesték fújással borítom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A vajat megolvasztjuk és a reszelt gyömbérrel kissé hevítjük, majd hagyjuk langyosra hűlni. A tojás fehérjét a nádcukorral, nem túl kemény habbá verjük. A gyömbéres részbe belekeve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verem, a többi hozzávalót tálba teszem és összekeverem, majd óvatosan beleforgatom a tojások felvert habját. Vajazott, lisztezett tortafor...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
Elkészítés: A margarint a cukorral habosra keverjük,egyenként hozzáadagoljuk az egész tojásokat,a vaníliás cukrot,citromhéjat és a sütőporral elkevert lisztet. A masszát elfele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű