Hozzávalók:
25 dkg liszt
10 dkg cukor
10 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj
4 tojás
1 teáskanálnyi sütőpor
A krémhez:
50 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
15 dkg cukor
0,3 dl fekete kávé
0,3 dl kávélikőr
14 db babapiskóta
1,5 dl főtt fekete kávé
A tetejére:
15 dkg étcsokoládé
2 teáskanálnyi vaj
10 dkg csokoládéreszelék/csokiidarabok
nutella
vajat a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat és robotgéppel összedolgozzuk. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport is, újra összedolgozzuk, majd felolvasszuk a csokoládét és mikor kihűl belekeverjük. Kivajazott sütőformába halmozzuk a tésztát és 180 fokon sütjük 30 percig.
Közben elkészítjük a krémet. A mascarponét összedolgozzuk a cukorral, a 0,3 dl kávéval és a likőrrel, majd hozzáadjuk a felvert habot is. A kihűlt piskótát kettőbe vágjuk, az alsó részét meglocsoljuk 3-4 evőkanál fekete kávéval, majd a fele krémet rákenjük. Ráfektetjük a babapiskótákat és meglocsoljuk a maradék kávéval, bevonjuk a krém másik felével. Ráhelyezzük a piskótát. A csokoládét felolvasszuk, a vajat beledolgozzuk és bevonjuk vele a tetejét. Nutellával ízlés szerint dekorálhatjuk, majd megszórjuk a csokoládéreszelékkel és lehűtjük. Vizes késsel szeleteljük!
A puha vajat a cukorral és a tojással kikeverjük. Adjuk hozzá a kókuszreszeléket, majd a sütőporral elkevert lisztet és a csipet sót. Keverjük ki alaposan, ha túl sűrűnek talá...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes, némi sütési rutinnal rendelkező háziasszonynak nem okozhat gondot. Az eredetihez leginkább hasonló, könnyen beszerezhető alapanyagokból készült receptet osztok meg veled. D...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű2 × 4 tojásból közepes tepsiben két piskótát sütünk. Ez elég lesz egy nagy jénai tál kibéleléséhez. Kihűlés után házi baracklekvárral megkenjük, feltekerjük, így két piskótatekercs...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA zabfalatot daráljuk le (v. morzsoljuk össze), majd öntsük hozzá a felforrósított vajat, a tejet és keverjük össze. (ha túl száraz lenne, akkor még apránként adjunk hozzá tejet)...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű