Hozzávalók:
25 dkg liszt
10 dkg cukor
10 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj
4 tojás
1 teáskanálnyi sütőpor
A krémhez:
50 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
15 dkg cukor
0,3 dl fekete kávé
0,3 dl kávélikőr
14 db babapiskóta
1,5 dl főtt fekete kávé
A tetejére:
15 dkg étcsokoládé
2 teáskanálnyi vaj
10 dkg csokoládéreszelék/csokiidarabok
nutella
vajat a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat és robotgéppel összedolgozzuk. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport is, újra összedolgozzuk, majd felolvasszuk a csokoládét és mikor kihűl belekeverjük. Kivajazott sütőformába halmozzuk a tésztát és 180 fokon sütjük 30 percig.
Közben elkészítjük a krémet. A mascarponét összedolgozzuk a cukorral, a 0,3 dl kávéval és a likőrrel, majd hozzáadjuk a felvert habot is. A kihűlt piskótát kettőbe vágjuk, az alsó részét meglocsoljuk 3-4 evőkanál fekete kávéval, majd a fele krémet rákenjük. Ráfektetjük a babapiskótákat és meglocsoljuk a maradék kávéval, bevonjuk a krém másik felével. Ráhelyezzük a piskótát. A csokoládét felolvasszuk, a vajat beledolgozzuk és bevonjuk vele a tetejét. Nutellával ízlés szerint dekorálhatjuk, majd megszórjuk a csokoládéreszelékkel és lehűtjük. Vizes késsel szeleteljük!
A tésztához a megtisztított, karikára vágott sárgarépát a többi hozzávalóval együtt turmixgépben, vagy késes aprítóban összedolgozzuk. 22 centis, sütőpapírral bélelt kapcsos tortaf...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
In eine mittelgroße Schüssel die zutaten mit einem Handmixer zu einem glatten Teig verrühren. Vom Teig 3/4 für den Boden und den Rand in einer runden Backform verteilen. Der Rand...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kölespelyhet leforrázzuk, kását készítünk belőle. Hozzákeverjük a többi hozzávalót és kókuszzsírral kikent tortaformába öntjük. 120'C-ra előmelegített sütőben 45 percig sütjük. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű