Elk. idő: 2 óra
Adag: 6-8 fő (32 db)
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta:
1/2 kg liszt
4 tojás
5 dkg vaj
1 dl langyos tej
2 dkg élesztő
pici cukor
Töltelék:
15 dkg vaj
vaníliás cukor
15 dkg porcukor
Kerek cserépedény a sütéshez.
Elkészítés:
A tálba csipetnyi sót rakunk, 5 dkg cukrot, 5 dkg vajat, 4 tojást. Ezt habosra keverjük. Ha jó habos, jön hozzá a tejben megfuttatott élesztő,liszt. Lágy tésztát készítünk,hólyagosra verjük.
Közben a tészta fél órát pihen, addig habosra keverjük a vajjal a cukrot.
A tésztát szögletesre nyújtjuk,3-4 mm-esre. A vajat rákenjük, tekerjük. Mikor úgy gondoljuk elvágjuk, kb. 4 cm-es darabokat vágunk,és kizsírozott edénybe tesszük,mint a csigát,egymás mellé állítva. Lazára rakjuk,mert kel. Olvasztott zsírral megkenjük körbe. 200 fokon sütjük 40 percig. 30 percnél langyos vaníliás cukros tejjel meglocsoljuk.
Ha kész,tányérra borítjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A tészta hozzávalóiból könnyű, lágy tésztát dagasztom, majd 40 percig kelesztem (azoknak, akik a vékony tésztát kedvelik!) A megkelt tésztát olajos kézzel terítem a kiolajozott...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
3 deci langyos tejjel, az élesztővel, 1 kanál porcukorral és 3 kanál liszttel félsűrű kovászt készítünk. A megmaradt porcukorral a tojássárgákat elkeverjük, majd az érett kovászhoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt az 1 kk cukorral és a meglangyosított tejjel felfuttatom. A lisztet a vajjal, a 3 dkg porcukorral, a 2 tojássárgákkal, csipet sóval és az élesztővel összedolgozom. Ann...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz