Elk. idő: 2 óra
Adag: 10-12 szelet
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
30 dkg liszt, 1 tk só, 1 tojás, 12,5 dkg zsír, és kevés meleg víz a tészta összeállításához . Folpackba csomagoljuk és sutty a hűtőbe fél órára. Közben felszecskázunk 70 dkg hagymát és kevés olajon 25 dkg kockázott baconnal puhára pároljuk. Közben sózzuk, borsozzuk, majd langyosra hűtjük. 5 tojást elkeverek 1,5 pohár Saure Sahne-val só, bors és 1 tk őrölt szerecsendióval ízesítem. A kihült hagymás baconnal összekeverem. A tésztát 2 sütőpapír között kerekre nyújtom - amekkora a tortaforma plusz a pereme- és elősütöm 10 percig 200 fokon légkeveréssel, majd beleöntöm a masszát és 45-50 perc alatt készre sütöm a tortát /180 fok légkeverés/ Akinek nincs légkeveréses sütője, akkor ezen a hőfokon csak alsó-felső sütéssel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
Ezt símára kidolgozni. 2-3 órát áll a hűtőben, közben többször megkeverni. Egy kis merőkanállal teszünk az ostyasütőbe. Sűrű palacsintatésztaszerű
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az összes hozzávalót összegyúrni 4 mm vastagra nyújtani, A maradék 2 tojásfehérjét habbá verni azzal kell lekenni a tésztát és mehet rá még 10 dkg reszelt sajt.Lehet szaggatni vagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet átszitálom a sütőporral, hozzáadom a sót és margarint, elmorzsolom vele. Beleteszem a tojássárgáját és apránként a tejfölt. A tejföl mennyisége a liszt minőségétől függ,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet átszitálom egy nagyobb tálba,az élesztőt elkeverem a tejföllel egy pici cukrot adunk hozzá.A liszthez hozzáadom a margarint zsírt elmorzsolom majd a többi hozzávalókat i...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű