Elk. idő: 2 óra
Adag: 10-12 szelet
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
30 dkg liszt, 1 tk só, 1 tojás, 12,5 dkg zsír, és kevés meleg víz a tészta összeállításához . Folpackba csomagoljuk és sutty a hűtőbe fél órára. Közben felszecskázunk 70 dkg hagymát és kevés olajon 25 dkg kockázott baconnal puhára pároljuk. Közben sózzuk, borsozzuk, majd langyosra hűtjük. 5 tojást elkeverek 1,5 pohár Saure Sahne-val só, bors és 1 tk őrölt szerecsendióval ízesítem. A kihült hagymás baconnal összekeverem. A tésztát 2 sütőpapír között kerekre nyújtom - amekkora a tortaforma plusz a pereme- és elősütöm 10 percig 200 fokon légkeveréssel, majd beleöntöm a masszát és 45-50 perc alatt készre sütöm a tortát /180 fok légkeverés/ Akinek nincs légkeveréses sütője, akkor ezen a hőfokon csak alsó-felső sütéssel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Élesztőt felfuttatjuk langyos cukros tejjel. Habverő dagasztó részével bedagasztjuk a tésztát, közben hozzáadjuk az apróra vágott medvehagymát. Kb. 1 órát hagyjuk állni. Kiszaggatj...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Kavarjuk össze külön edényben a folyékony és a száraz összetevőket. Öntsük őket egybe és gyúrjuk össze. Pihentessük 5 percig. Ezután gyúrjuk át a tésztát lisztes felületen, ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos vízben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk (kb. 10 perc). A liszteket átszitáljuk (a szitán fennmaradó rostokat hozzáöntjük az átszitált lis...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
