Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1/2kg nyers paradicsom
1 fej fokhagyma
1 kicsi lilahagyma
1 mokkáskanál olaszos fűszerkeverék
1-2 szál friss bazsalikom
1 teáskanál szentjánoskenyér liszt /jó az útifű maghéj is/
Elkészítés:
A zöldségeket megpucolom
Az összes hozzávalót összeturmixolom.
A frissen felhasznált mennyiséget nem főzöm fel, hanem nyersen teszem a tésztára. Ha kicsit sürűbbre készítem, akkor kenyérre is kenhető krémet kapok belőle. A maradékot felforralom, üvegbe teszem, légmentesen lezárom, így hónapokig is eláll. Az üveget - épp úgy, mint a befőzésnél - pár percig fejre állítom, hogy a levegő kimenjen belőle.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A zabpehelylisztet, a sót és a tojásokat összekeverjük annyi s vízzel, hogy sűrű tésztát kapjunk, félretesszük, 5 percig pihentetjük. Ha a tésztánk állaga megkívánja, egy kevés ásv...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemelleket szeleteljük fel vékony egyforma szeletekre, és kicsit veregessük ki két fólia között. De csak kicsit, ne verjük szét a húst. A húsokat enyhén sózzuk, borso...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kelkáposztát sós, köménymagos vízben puhára főzzük meg, szűrjük le a levét, majd vágjuk apró darabokra. Jól elkeverjük a fűszerekkel, a tojásokkal, végül adjunk hozzá 1-2 evőka...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű