Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1/2kg nyers paradicsom
1 fej fokhagyma
1 kicsi lilahagyma
1 mokkáskanál olaszos fűszerkeverék
1-2 szál friss bazsalikom
1 teáskanál szentjánoskenyér liszt /jó az útifű maghéj is/
Elkészítés:
A zöldségeket megpucolom
Az összes hozzávalót összeturmixolom.
A frissen felhasznált mennyiséget nem főzöm fel, hanem nyersen teszem a tésztára. Ha kicsit sürűbbre készítem, akkor kenyérre is kenhető krémet kapok belőle. A maradékot felforralom, üvegbe teszem, légmentesen lezárom, így hónapokig is eláll. Az üveget - épp úgy, mint a befőzésnél - pár percig fejre állítom, hogy a levegő kimenjen belőle.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Kuktában előfőzöm a hasaalja szalonnát (megabálom) a fenti hozzávalókkal, miután megfőtt nagyobb darabokra vágom, bevagdosom tetejét, forró zsírban megsütöm, piros, ropogósra.
Elkészítési idő:Nehézség: Közepes
Az avokádót vágjuk félbe, és egy kiskanállal kaparjuk ki a húsát. Vágjuk fel kis darabokra a hozzávalókat, és egy robotgéppel dolgozzuk el durván (de ne krémmé!). A csípős változa...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
- felvágjuk a cukkinit nagyjából kettő centiméteres szeletekre. -keverjük össze a fűszerkeveréket négy evőkanál olajjal. - a cukkiniket kenjük meg alaposan a fűszeres olajjal...
Elkészítési idő: 30Nehézség: Könnyű
