menu

Családireceptkönyv.hu

Ludas kása helyett, „Tyúkos” kása


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 tyúk
1 kg aprólék
leveszöldség
1 bögre rizs
só, bors
babérlevél
szerecsendió
petrezselyem
reszelt füstölt sajt



Elkészítés:


Kaptam egy tyúkot és egy adag zúzát, szívet. Feldaraboltam az öreglányt, a belsőséggel együtt beledobtam kuktába és három órán keresztül főztem, amíg teljesen puha nem lett, levált a csontról a hús. A finom húslevest, és a zöldséget (amit később tettem a leveshez) leszűrtem és a húst lefejtettem a csontról.
Egy bögre megmosott rizst a kuktában egy kis olajon megpirítottam, majd hozzátettem a leszűrt zöldséget, a csontról lefejtett húst, felöntöttem két bögre húslevessel, megsóztam és megborsoztam, egy kis szerecsendióval ízesítettem, lezártam a kuktát és első szusszanásig főztem, majd lezártam a gázt a kukta alatt.
A kész „tyúkos” kását petrezselyemmel és füstölt sajttal megszórtam

 Ludas kása helyett, „Tyúkos” kása

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Humus – Humusz
Humus – Humusz

Elkészítése: Turmixold össze az összes alapanyagot vigyázva arra, hogy a csicseriborsó héja ne kerüljön bele. Kész konzerv is kapható ami már eleve meg van főzve csak szűrőbe tév...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Dukkah - Észak-Afrika - Ras el Hanout kistestvére
Dukkah - Észak-Afrika - Ras el Hanout kistestvére

Előmelegítjük a sütőt 160 fokra, és egy tepsin megpirítjuk a pisztáciát/mogyorót. Míg hűl, megpirítjuk a szezámmagot, majd azt kiszedjük, és a száraz serpenyőben megpirítjuk a róma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Répatorta máz
Répatorta máz

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Cheesy Cauliflower Pizza
Cheesy Cauliflower Pizza

Preheat the oven to 220°C and line a large baking sheet with parchment paper. Pulse the cauliflower in a food processor until it’s the consistency of rice. Spread the riced caulif...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk