Családireceptkönyv.hu

Ludas kása helyett, „Tyúkos” kása


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 tyúk
1 kg aprólék
leveszöldség
1 bögre rizs
só, bors
babérlevél
szerecsendió
petrezselyem
reszelt füstölt sajt



Elkészítés:


Kaptam egy tyúkot és egy adag zúzát, szívet. Feldaraboltam az öreglányt, a belsőséggel együtt beledobtam kuktába és három órán keresztül főztem, amíg teljesen puha nem lett, levált a csontról a hús. A finom húslevest, és a zöldséget (amit később tettem a leveshez) leszűrtem és a húst lefejtettem a csontról.
Egy bögre megmosott rizst a kuktában egy kis olajon megpirítottam, majd hozzátettem a leszűrt zöldséget, a csontról lefejtett húst, felöntöttem két bögre húslevessel, megsóztam és megborsoztam, egy kis szerecsendióval ízesítettem, lezártam a kuktát és első szusszanásig főztem, majd lezártam a gázt a kukta alatt.
A kész „tyúkos” kását petrezselyemmel és füstölt sajttal megszórtam

Ludas kása helyett, „Tyúkos” kása

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Kacsamáj sütése
Kacsamáj sütése

A kacsahájat nagyobb edénybe rendezd, majd nagyon lassan kezdd el hevíteni. Amikor a zsír kezd kiolvadni, de még nem melegedett föl teljesen, tedd bele a kacsamájat. Fontos, hogy a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Pizza sajtos széllel (gm)
Pizza sajtos széllel (gm)

A hozzávalókat géppel kidagasztom (nem szabad a gm tésztákat sokáig). Sütpapíron kilapogatom. Szélére sajt darabokat teszek, majd ráhajtom a tésztátk, olajos kézzel. Rátesszük a f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Túróval töltött sült paprika
Túróval töltött sült paprika

Előkészítés: 20 perc - Sütés: 10 perc. - Megmossuk a paprikákat, a végüket levágjuk, a csutkát, magot kiszedjük mintha töltött paprikát csinálnánk. Lecsípjük a zöldség hegyét is, m...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk