menu

Családireceptkönyv.hu

Egyéb ételek

 Ludas kása helyett, „Tyúkos” kása
Ludas kása helyett, „Tyúkos” kása

Kaptam egy tyúkot és egy adag zúzát, szívet. Feldaraboltam az öreglányt, a belsőséggel együtt beledobtam kuktába és három órán keresztül főztem, amíg teljesen puha nem lett, levált...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
 Rántott laskagomba
Rántott laskagomba

A laskagombát megmosom, leszárítom, borsos lisztben megforgatom, majd tojásba, zsemlemorzsába mártom és forró olajban kisütöm, tálalás előtt sózom. Tetszőleges körettel tálalom, én...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
 Rántott virsli
Rántott virsli

A virsliknek lehúzzuk a héját, megsózzuk és lisztben, tojásban, morzsában megforgatjuk, majd forró olajban rózsaszínűre sütjük. Feltétnek vagy salátakörettel önállóan tálaljuk....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Alkotás palacsinta
Alkotás palacsinta

A húst és a hagymát kétszer ledaráljuk, hogy kenhető legyen. A felvert tojásokból, a tejből, a lisztből és a húsmasszából palacsintatésztát keverünk. Annyi szódavizet adunk hozzá,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Cipóban sült csülök
Cipóban sült csülök

A füstölt csülköt beáztatjuk egy éjszakára, majd megfőzzük. Ha puha, a csontját eltávolítjuk, a helyébe 3 főtt tojást dugunk. (Én egy oldalon felnyitottam, úgy szedtem ki a csontjá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Főzés nélküli túrógombóc
Főzés nélküli túrógombóc

A tejből és a búzadarából, vaníliás cukorral, kristálycukorral, 1/2 citrom reszelt héjával tejbegrízt készítünk és kihűtjük. Miután kihűlt beleteszem a túrót és összekeverem. majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Gyors lángos Jani papa módra
Gyors lángos Jani papa módra

A hozzávalókat összegyúrom, hagyom kelni, majd kis darabokat vékonyra nyújtva forró olajban kisütöm. Tejföllel, reszelt sajttal megkenem.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hasaalja szalonna grillezve
Hasaalja szalonna grillezve

A hasaalja szalonnát kuktába teszem, felöntöm vízzel és a fűszerekkel együtt puhára párolom. Majd kiveszem a kuktából és sütőedénybe teszem és meggrillezem. (Gázsütő grillező rész...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Hasaalja szalonnából házi pörc sütése
Hasaalja szalonnából házi pörc sütése

Kuktában előfőzöm a hasaalja szalonnát (megabálom) a fenti hozzávalókkal, miután megfőtt nagyobb darabokra vágom, bevagdosom tetejét, forró zsírban megsütöm, piros, ropogósra.

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Házi kenőmájas
Házi kenőmájas

Ledaráltam a májat, ezután a húst, a fokhagymát, a vöröshagymát is és jól összekevertem, megszórtam majoránnával, őrölt köménnyel, majd hozzáadtam a szalonnát, majd megsóztam, és ú...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Házi tepertőkrém
Házi tepertőkrém

A tepertőt megdaráljuk. A tojást megfőzzük, megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk, a szétnyomkodott füstölt kolbászt és hozzákeverjük tepertőhöz. Megmossuk, apró kockákra vágjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Házi vegeta
Házi vegeta

A hozzávalókat meghámozzuk (paradicsomot nem kell), robotgéppel adagonként összevágjuk, vagy húsdarálón ledaráljuk. Egy nagy tálban 1 kg sóval jól elkeverjük, és 24 órát állni ha...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Körmös pacalpörkölt
Körmös pacalpörkölt

A kuktában felteszem főni a megtisztított, többször átmosott pacalt és előfőzöm fokhagymával, majorannával, egész borssal, babérlevéllel, egész hagymával, sóval. Ha a pacal megfőt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Körmös székelykáposzta
Körmös székelykáposzta

A kuktában az apróra vágott hagymát és fokhagymát olajon megpirítom, majd rádobom a felszeletelt paprikát, paradicsomot. Megszórom pirospaprikával, borssal, sóval ráteszem a sertés...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Körömpörkölt
Körömpörkölt

A kuktában kevés olajon megdinsztelem a hagymát, fokhagymát, paprikát, paradicsomot, majd rászórom a pirospaprikát, rádobom a megtisztított körmöket, hozzáadom a fűszereket és fel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Lencsés pulykaszárny
Lencsés pulykaszárny

A lencsét átválogatjuk, megmossuk és hideg vagy langyos vízbe áztatjuk pár órára. A pulyka szárnyát a forgónál félbevágjuk, az olajon, nagy lángon körös-körül megsütjük, majd egy k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Rántott hagymakarika
Rántott hagymakarika

Vastagabb karikára vágom a hagymát é bepanírozom

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Rántott palacsinta darált hússal, gombával töltve
Rántott palacsinta darált hússal, gombával töltve

Először elkészítjük a palacsintákat. Az olajon megpirítjuk a hagymát és a gombát, rádobjuk a darált húst és azt is megpirítjuk, majd megszórjuk pirospaprikával, borssal, sóval és r...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Sertéskocsonya
Sertéskocsonya

A kocsonyahúst felöntöm vízzel, hozzáadom a fokhagymát, sót, borsot és olyan puhára főzöm, hogy a hús lefőjjön a csontról. Amikor megfőtt leszedem a húst a csontokról és tányérokba...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Sertésnyelv és sertészív megabálva, pirospaprikába f
Sertésnyelv és sertészív megabálva, pirospaprikába f

A nyelvet és a szívet beleteszem a kuktába, hozzáadom a fűszereket és felöntöm vízzel és puhára párolom. Amikor készen van, hagyom egy kicsit hűlni, majd pirospaprikába forgatom, m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Tepsis disznótoros
Tepsis disznótoros

A burgonyát meghámozzuk és nagyon vékony karikákra vágjuk. A lisztet összekeverjük sóval, borssal és pirospaprikával. és úgy szórjuk meg vele a nyers burgonyát, hogy mindenütt érje...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Töltött lángos
Töltött lángos

A tésztát összegyúrtam, majd egy órát kelesztettem, lisztezett deszkán kinyújtottam, majd köröket szaggattam és kihúzkodtam lángos formára, majd az egyik felére rákanalaztam a resz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Virslis kifli
Virslis kifli

A tészta hozzávalóit összegyúrtam, 30 percig kelesztettem, majd átgyúrtam és 16 db-ra vágtam (ahányra a virslit daraboltam). A darabokból kifliformát készítettem, a közepét megkent...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Vörösboros fasírt muffin formában sütve
Vörösboros fasírt muffin formában sütve

A kockára vágott hagymát, a zúzott fokhagymával kevés olajon megdinsztelem, hozzá adom a darált húshoz. A zöldfűszereket feldarabolom, amit szintén a masszához adok. Az előzőleg t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share

Piri Anyó konyhája
család receptkönyve


https://csaladireceptkonyv.hu/piri-anyo-konyhaja
Családtagok: Heidenreich Jánosné Avatar Heidenreich Kata Avatar Heidenreich Anna
Legújabb receptek
Lebbencs leves
Lebbencs leves

A krumplit hámozás után apró kockákra vágom. A füstölt szalonnát felkockázom és zsírjára sütöm .A pirított szalonnát szűrőkanállal kiveszem, félrerakom. A megmaradt zsírban megpirí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Petrezselyem leves májas grízgaluskával (gyors leves
Petrezselyem leves májas grízgaluskával (gyors leves

A petrezselmyet az olajon megdinsztelem, megszórom pirospaprikával és borssal, felöntöm vízzel, majd beledobom a leveskockát, a hagymát és a fokhagymát egészben. A kenőmájasból a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Brassói aprópecsenye
Brassói aprópecsenye

A szalonnát felkockázom és kisütöm a zsírját, ha kész, akkor kiveszem a szalonna darabokat és félreteszem. A hagymát és fokhagymát vékony karikára vágom, a szalonna zsírján üve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Pásztortarhonya
Pásztortarhonya

A hagymát megpucolom és apróra vágom. A krumplit szintén meg kell pucolni és kockákra vágni. A kolbászt pedig tetszőleges vastagságúra fel kell szeletelni. A tarhonyát az előre...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Rizses-gombás zúza
Rizses-gombás zúza

A zsíron üvegesre párolom az apróra vágott hagymát, ráteszem a hosszúkás csíkokra vágott zúzát és a felszeletelt gombát (ha szegfűgomba, akkor egészben). Megpárolom, hozzáadom a r...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Resztelt máj rizi-bizivel
Resztelt máj rizi-bizivel

A kockára vágott hagymát, paprikát, paradicsomot megpárolom, rádobom a májat, hirtelen átsütöm, majd megszórom pirospaprikával, piros arannyal, borssal, majorannával. Lefedem, és p...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Savanyú tojás zsemlegombóccal
Savanyú tojás zsemlegombóccal

Az olajból, a lisztből és a reszelt hagymából világos rántást készítünk, felöntjük kb. 5-6 dl vízzel. Fűszerezzük babérlevéllel, sóval, cukorral, kevés ecettel, mustárral. Beleke...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Rakott túrós
Rakott túrós

A húst vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk és két evőkanál olajon mindkét oldalát pirosra sütjük. Ezután 1 dl vizet aláöntve, félpuhára pároljuk. Amíg a hús párolódik a tésztát for...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Bolognai spagetti reszelt sajttal
Bolognai spagetti reszelt sajttal

Míg a tészta fő, a hagymát pucoljuk meg, vágjuk apró kockákra, majd pároljuk üvegesre felforrósított olajon. Tegyük rá a húst, ízesítsük 1-2 csipet sóval, borssal vagy Delikáttal é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Cipóban sült csülök
Cipóban sült csülök

A füstölt csülköt beáztatjuk egy éjszakára, majd megfőzzük. Ha puha, a csontját eltávolítjuk, a helyébe 3 főtt tojást dugunk. (Én egy oldalon felnyitottam, úgy szedtem ki a csontjá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Sütemények, édességek
Sütemények, édességek
84 db recept
Egytálételek
Egytálételek
51 db recept
Szárnyas Ételek
Szárnyas Ételek
36 db recept
Sertés húsból készült ételek
Sertés húsból készült ételek
34 db recept
Egyéb ételek
Egyéb ételek
28 db recept
Saláták / Hidegtálak
Saláták / Hidegtálak
19 db recept
Tésztafélék
Tésztafélék
17 db recept
Péksütik
Péksütik
12 db recept
Meleg levesek
Meleg levesek
12 db recept
Sós sütik
Sós sütik
11 db recept
Köretek
Köretek
10 db recept
Befőttek
Befőttek
10 db recept
Főzelékek
Főzelékek
8 db recept
Halételek
Halételek
4 db recept
Kalácsok
Kalácsok
3 db recept
Marha húsból készült ételek
Marha húsból készült ételek
2 db recept
Szószok
Szószok
1 db recept
Hideg levesek
Hideg levesek
1 db recept
Savanyúságok
Savanyúságok
1 db recept
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk