Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csokor petrezselyem
1 db leveskocka (zöldség)
1 db vöröshagyma
1 db fokhagyma
pirospaprika, só, bors
olaj
víz
kenőmájas
1 db tojás
gríz
Elkészítés:
A petrezselmyet az olajon megdinsztelem, megszórom pirospaprikával és borssal, felöntöm vízzel, majd beledobom a leveskockát, a hagymát és a fokhagymát egészben.
A kenőmájasból a tojással, grízzel galuskát készítek és amikor a leves felforr beleszaggatom a májas grízgaluskát és készre főzöm. (A galuskát nem kell fúszerezni, mert a kenőmájas fúszerezve van)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
A darált húshoz hozzákeverjük a finomra aprított hagymákat. A többi hozzávalóval összedolgozzuk a húsmasszát és félretesszük, amíg a levest feltesszük. Felhevített zsira...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vágd fel a hagymákat karikákra. Egy lábasban olvaszd fel a vajat az olajon és tedd bele a hagymát. Adj hozzá sót és lassú tűzön, fedő nélkül, időnként megkeverve párold 25 percig....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A leveskockákat feloldjuk 1 liter forró vízben. (Természetesen ehelyett használhatunk alaplevet is, amennyiben rendelkezésünkre áll!) 2. Egy fazékban felolvasztjuk a vajat, bel...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A húst először blansírozzuk: hideg vízben feltesszük, felforraljuk, a vizet leöntjük, majd ismét felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a hagymát, a paradicsomot, a zellert és a fűszereket....
Elkészítési idő: 45 min Nehézség: Közepes