Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
....1.5-2 kg orjacsont(karaj csont,min egy kis hús is van)leves zöldség,bors só.ételízesítő
Elkészítés:
az orja csontokat fel teszem főni,mikor teljesen fel habzott le öntőm róla a levet,és hideg vízben jól át mosom.tiszta fazékban újra fel teszem a zöldségekkel együtt.ha lenne rajta még hab le szedem,és bele teszem a fűszereket,nagyon lassan főzöm,mikor a csontról le válik a hús.le zárom a lángot alatta meg várom még minden le ülepszik.szűrőn keresztül merő kanállal át merem egy másik edénybe,(nem öntőm,azzal össze törném a levest)a le szűrt levesből ki szedek annyit miben a tésztát meg főzöm.színe világos de az íze nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A félkarikára szeletelt vöröshagymát egy kevés zsíron megfonnyasztjuk, rászórjuk a lisztet és zsemleszínűre pirítjuk. Beleszórjuk a felaprított fokhagymát, meghintjük fűszerpaprik...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tedd bele az egész csirkét egy fazékba, és engedd fel háromnegyedéig vízzel. Forrald fel, hogy a hús puhulni kezdjen, de a habot folyamatosan szedd le róla. A répákat, a zellert,...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű
A hagmát felcsíkozzuk, a margainom medinszteljük, majd beletesszük a paradicsom pürêt, jól elkavarjuk. Felöntjük a csontlével, megsózzuk, beletesszük a csíkokta vágott uborkát, kap...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű