Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg hasaalja szalonna
fokhagyma
vöröshagyma
babérlevél
majoranna
só, bors
Elkészítés:
A hasaalja szalonnát kuktába teszem, felöntöm vízzel és a fűszerekkel együtt puhára párolom.
Majd kiveszem a kuktából és sütőedénybe teszem és meggrillezem. (Gázsütő grillező része, de lehet faszenes grillezőn is)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
1 A mogyorót egy serpenyőben megpirítjuk - akkor jó ha pattog - de vigyázzunk, hogy ne égessük meg. Majd egy konyharuhával ledörzsöljük a héját. 2 Közben gőz felett felolvasztju...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Egy serpenyőben felolvasztjuk a zsírt, és a szeletelt vöröshagymát elkezdjük pirítani benne. Hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, és együtt pirítjuk tovább. Beletesszük a csíkok...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Hozzávalók összekeverése, összegyúrása. 2. Golyók készítse. 3. "Panírozás" puffasztott amarantba.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű