Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg kocsonyahús (köröm, farok, fül, fej, bőrke)
1 db füstölt bőr
5-6 gerezd fokhagyma
só, egész bors
pirospaprika
Elkészítés:
A kocsonyahúst felöntöm vízzel, hozzáadom a fokhagymát, sót, borsot és olyan puhára főzöm, hogy a hús lefőjjön a csontról. Amikor megfőtt leszedem a húst a csontokról és tányérokba szortírozom. A kocsonyalevet átszűröm, belekeverek pirospaprikát és átforralom.
Utána a tányérokba merem a levet és hagyom kihűlni, hogy megdermedjen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Képpekkel illusztrálva a 25 napos folyamat a linkken
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
--A padlizsánt megmossuk( én megpucoltam ), majd szeletekre vágjuk. ---Besózzuk, majd hagyjuk egy darabig állni --. Utána az olajba belekeverjük a fűszereket, és a padlizsán darab...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
A túrót villával összetöröd. A reszelt citromhéjjal simára kevered. Ízlés szerint adsz hozzá porcukrot. Ha az alma elég édes, el is hagyhatod. Az almát tetszés szerint feldarabo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkevertem a száraz hozzávalókat,majd belemorzsoltam az élesztőt.Hozzáadtam a vizet és végül az olajat is.Kézzel összedolgoztam,de lehet géppel is,majd hagytam duplájára kelni,m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű