Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Rántott sajt rizzsel, saját készítésű majonézzel


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


15 dkg rizs,
25-30 dkg közepesen kemény sajt,
1,5 dl tej,
2 db tojás,
liszt,
zsemlemorzsa,
só,
olaj
1 dl tejföl,
1 cl citromlé,
cukor,
mustár,
őrölt fehér bors,
Majonézhez:
4tojássárgája
1,5 olaj
1dl tejföl
1ek cukor

őrölt fehérbors
kis citromlé
tubus mustár

Elkészítés:


A kb ½ cm-es sajtokat langyos tejben megáztatni a sütéshez.
Még ázik a sajt a tejben addig fel kell tenni a rizst.
A rizst olajon megforgatjuk, míg fehér lesz.
A lepirult rizst bőven felöntjük vízzel, sózzuk, fedő alatt lassú tűzön megfőzzük.
Ezután a beáztatott sajtokat megforgatjuk lisztben, tojásban, zsemlemorzsában.
A tojásban, zsemlemorzsában kétszer panírozzuk.
A sajtokat az olajban kisütjük. A majonézt elkészítjük.
A tojássárgájához cseppenként kell adni az olajat, egyre többet amennyit 1 tojássárgája felvesz..
Az egészet keményre kell keverni, majd beleöntjük a tejfölt, amitől hígabb lesz.
Kis mustárt is kell beletenni, cukor, citrom, só, bors- és folyamatosan összekavarjuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Darált hússal töltött burgonya
Darált hússal töltött burgonya

A burgonyákat megpucoljuk és egészben megfőzzük, majd amikor megfőtt, félbevágjuk. A közepét kikaparjuk, a közepe maradjon vastagabb, hogy megtartsa a tölteléket. A darált húsbó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zöldségtócsni fokhagymás joghurttal
Zöldségtócsni fokhagymás joghurttal

Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, majd közepesen magas lángon hevített olajba tetszőleges méretű tócsnikat kanalazunk. Oldalanként kb. 3 perc alatt aranybarnára sütjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Totu
Totu

Mély lábasba öntjük a vizet, és a citromlével együtt felforraljuk. Közben a tojásfehérjét a sóval lazán felverjük, kb. annyira, mint a tojásrántottánál szoktuk. Amikor a víz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Epres-fehér csokis chia mag puding
Epres-fehér csokis chia mag puding

Összekeverjük a chia magot, a fehérjeport és a tejet, majd hűtőbe tesszük egy éjszakára. Fogyasztás előtt zabpehellyel megszórjuk.

Elkészítési idő: 1 éjszaka
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk