Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg sertés köröm
20 dkg füstölt oldalas
füstölt szalonnabőrke
½ kg savanyúkáposzta
2 fej közepes hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db babérlevél
1 db paprika, 1 db paradicsom
pirosarany vagy paradicsompüré
só, bors, köménymag ízlés szerint
tejföl
Elkészítés:
A kuktában az apróra vágott hagymát és fokhagymát olajon megpirítom, majd rádobom a felszeletelt paprikát, paradicsomot. Megszórom pirospaprikával, borssal, sóval ráteszem a sertéskörmöt, a füstölt oldalast, szalonnabőrkét, felöntöm vízzel és puhára főzöm, amikor a húsok megpuhultak hozzárakom a savanyú káposztát, megszórom köménymaggal és még egyszer lezárom a kuktát és az első jelzésig főzöm. (Én egy kis rizst is tettem bele, de nem muszáj)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A kockára vágott hagymát a kacszsíron dinsztelni kezdem, majd hozzáadom a felcsíkozott zöldpaprikát, darabolt paradicsomot. Mikor üveges lesz a tűzről levéve hozzáadom a pirospapri...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A vizet felforraljuk, a cukrot beletesszük és szirupot főzünk belőle. Elzárjuk és beletesszük a megmosott, kisebb darabokra vágott mentalevelet és a citromsavat. A mentát egy éjsza...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összeturmixoljuk, majd sütőpapíros tepsire tetszőleges nagyságúra kenjük a masszát. Végül 180 fokon 12-15 perc alatt készre sütjük. Nekem ebből az adagból 4 db köze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű