Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
80 dkg sertéslapocka
10 dkg füstölt szalonna
2 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
majoranna
szerecsendió
só, bors
petrezselyem
1 kg krumpli
Elkészítés:
A szalonnát felkockázom és kisütöm a zsírját, ha kész, akkor kiveszem a szalonna darabokat és félreteszem. A hagymát és fokhagymát vékony karikára vágom, a szalonna zsírján üvegesre párolom. Az apróbb kockára vágott húst rádobom a hagymára, visszarakom a szalonnadarabokat is, megsózom, borsozom, meghintem majorannával, szerecsendióval és lassú tűzön párolom, ha saját levét elfőtte, pótolom vízzel, amíg puha nem lesz. A kis kockára vágott krumplit forró olajban kisütöm és hozzákeverem a megpuhult és rövidlére sűrített aprópecsenyéhez.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
1. Készítsd elő a hozzávalókat, a hagymát pucold meg, 2. Végy elő egy mélyebb, nagy serpenyőt, és egy kis olajon dinszteld meg a hagymát, amikor pedig már félig üveges, add...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A túrógombóchoz 6 tojássárgáját kikevertem 10 dkg cukorral, 3 dkg vajjal, 50 dkg túróval, 20 dkg grízzel, majd hozzáforgattam a tojások felvert habját is. Több, mint egy órát volt...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
2 jó marék spenótot egy kis olajon megdinszteltem, botmixerrel pépesítettem és kihűtöttem. Sóval, borssal, fokhagymaporral ízesítettem. Belekevertem 3 tojás sárgáját, 5 dkg sovány...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Roppant egyszerűen elkészíthető. A csirkemellet vágjuk vékony csíkokra, majd pirítsuk le az olajon, és adjuk hozzá a fagyasztott zöldborsót, a zúzott fokhagymát, az őrölt majoranná...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes