Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg sárgarépa
1 kg fehérrépa
1 kg húsos tv paprika
1 kg paradicsom
1 kg vöröshagyma
2-3 nagy fej fokhagyma
4 db nagyobb zeller
50 dkg karalábé
50 dkg karfiol
50 dkg kelkáposzta
petrezselyem zöldje (jó sok)
zeller zöldje
lestyán zöldje
1 kg tengeri só
Elkészítés:
A hozzávalókat meghámozzuk (paradicsomot nem kell), robotgéppel adagonként összevágjuk, vagy húsdarálón ledaráljuk. Egy nagy tálban 1 kg sóval jól elkeverjük, és 24 órát állni hagyjuk, időnként megkeverjük. Üvegekbe töltjük.
A recept azért is jó, mert az ételízesítő akár a fűszersót is helyettesítheti, ráadásul semmilyen vegyszert nem tartalmaz.
Én sóval raktam el...10-12 szál répa,10-12 szál gyökér,1 nagy zeller,1 kis fej kelkáposzta,1 kicsi karfiol,1 karalábé,3-4 zöldpaprika,2-3 fej vöröshagyma,10-12 gerezd fokhagyma,zeller és petrezselyem levél bőven. Én tettem hozzá egy apró fej lilakáposztát is. Minden ledaráltam az aprítóval,lemértem,kilónként raktam hozzá 20 dkg sót.Jól összekavartam és üvegekbe raktam!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A tejet a túróval felforralom, majd leveszem a tűzről. Amikor is, a túró kicsapódik, elválik a savótól ( a savó egy halvány sárgás-zöldes folyadék), majd leszűröm tiszta pelenkán v...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Közepes
Elkészítése: A sütötököt vágjuk kétfelé, magozzuk ki, és sütőben süssük puhára. Közben a felkockázott birsalmát főzzük puhára az almalében. Ha megsült a tök, akko...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy közepes tepsit vajjal kikenünk. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét 1 ek cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tejet, lisztet, tojás sárgákat, amiket előtte kik...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű