50 dkg liszt
1 db tojás
1 csipet só
300 ml tej
3 dl víz (szóda)
1 bő evőkanál étolaj
A töltelékhez:
20 dkg darált hús
10 dkg gomba
1 közepes fej hagyma - vörös
2 evőkanál étolaj
só
bors
A panírozáshoz:
2 db tojás
liszt
zsemlemorzsa
olaj a sütéshez
Először elkészítjük a palacsintákat. Az olajon megpirítjuk a hagymát és a gombát, rádobjuk a darált húst és azt is megpirítjuk, majd megszórjuk pirospaprikával, borssal, sóval és rövid lére pároljuk. Amikor kész van a palacsinták közepére kanalazzuk a tölteléket és a két oldalát ráhajtjuk, majd feltekerjük.
Utána lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk és kisütjük forró olajban
Tízórai: gyümölcs (kivi, narancs, mandarin, alma) gyümölcs 4 db korpás keksszel citrusféle cukormentes gyümölcslé (pl. kivi) zöld tea/csalántea/mentatea/diófalevél reszelt,...
Elkészítési idő:A tojássárgákat habosra keverjük az édesítőszerrel, a vaníliaaromával. A tojásfehérjéket habbá verjük. Hozzáadjuk az olajat, a vizet, a citromhéjat és -levet, majd a sütőporos lisz...
Elkészítési idő: 50 perc