Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Fél kg zúza,
20 dkg rizs,
5 dkg sajt,
10 dkg gomba,
10 dkg zsír,
egy fej hagyma,
egy nagy csomó petrezselyem zöld,
fél szerecsendió,
1-1 csapott mokkás kanál törött fehér- és fekete bors
Elkészítés:
A zsíron üvegesre párolom az apróra vágott hagymát, ráteszem a hosszúkás csíkokra vágott zúzát és a felszeletelt gombát (ha szegfűgomba, akkor egészben).
Megpárolom, hozzáadom a rizs kétszeresének megfelelő vízmennyiséget és még 1 decit. Beleteszem a fekete borsot, a szerecsendiót és kuktában 18 percig főzöm.
Kinyitom a kuktát, beleteszem a rizst, megsózom és további 12 percig főzöm.
Tűzálló tálba teszem, megszórom fehér borssal, reszelt sajttal és 5 percre a sütőbe teszem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
A zöldségeket megmossuk, felkockázzuk. A cukkinin hagyjuk rajta a héját, szebb lesz az összhatás. (Nekem egy kisebb zsenge példányom volt, ezért magozni sem kellett). A lilahagymát...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű
Főzzük meg a brokkolit, delikátos vízben (nem teljesen puhára). Közben fűszerezzük a csirkemellet sóval, kevés borssal, majd a olajon, hirtelen süssük pirosra. Egy jénai tálba besa...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A tésztát sós vízben megfőzzük. Közben a húst felvagdossuk, sózzuk és borsozzuk, hozzáadjuk a rozmaringot majd kevés olajon megpirítjuk. A tésztát leszűrjük és kiolajozott hőálló e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lereszeljük nagylyukú reszelőn a krumplit, annyi lisztet teszünk bele, amennyit felvesz + tojás, só, bors. Tepsi alját kivajazzuk, belenyomkodjuk a tésztát. Vöröshagymát nagyobb da...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű