menu

Családireceptkönyv.hu

Rakott túrós


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


50 dkg lapocka
30 dkg csuszatészta
7 dkg füstölt szalonna
50 dkg tehéntúró
3 dl tejföl
3 dkg reszelt sajt
1 nagy fej hagyma
3 evőkanál olaj
só, őrölt bors

Elkészítés:


A húst vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk és két evőkanál olajon mindkét oldalát pirosra sütjük. Ezután 1 dl vizet aláöntve, félpuhára pároljuk. Amíg a hús párolódik a tésztát forró sós vízben kifőzzük, lecsöpögtetjük és a maradék olajra szedjük. Jól átkeverjük, és melegen tartjuk. A füstölt szalonnát nagyon apróra vágjuk, zsírját kiolvasztjuk és a pörcöt leszűrjük. A tehéntúrót összemorzsoljuk, a vöröshagymát nagyon apróra vágjuk és a szalonnazsíron üvegesre fonnyasztjuk. Ezután belekeverjük a tejfölt és meghintjük őrölt borssal. Mély tűzálló tálba terítjük a csusza egyharmadát, ezt megszórjuk egyharmadnyi túróval, majd beborítjuk a hússzeletek felével. Erre megint csuszát teszünk és addig folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalókból futja. A tetejére csuszának kell kerülnie, ezt leöntjük a maradék tejfölös-szalonnás zsírral elkevert reszelt sajttal, a pörcöt a tetejére szórjuk, a tálat lefedjük.
Előmelegített sütőben 200 fokon, 20 percig sütjük, majd 5 percig tető nélkül pirítjuk.

Rakott túrós

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: keria
Krumplis lángos
Krumplis lángos

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csípős zöldséges villámtészta
Csípős zöldséges villámtészta

Feltesszük a vizet forrni, sózzuk, majd mikor forrni kezd, beletesszük a tésztát, és készre főzzük. Ez idő alatt a vöröshagymát nagyobb kockákra vágjuk. A gombát felszelet...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anita
30 perces olasz pasta
30 perces olasz pasta

A koktélparadicsomokat vágjuk félbe, a nagy paradicsomokat pedig kisebb kockákra szeljük, ugyanúgy ahogy a cukkinit és a lilahagymát is. Nem kell pontosan ugyanolyan méretre vágni,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar BARACKOS VAGY SZILVÁS BATYU
BARACKOS VAGY SZILVÁS BATYU

A tészta hozzávalóit a szokásos sorrendben (először a folyadékok, utána a liszt, tetejére az élesztő) a kenyérsütőgép tartályába tettem az olvasztott vaj kivételével, majd beindíto...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk