Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg lapocka vagy comb
2 dl tejföl
2 db tojás
15 dkg liszt
1 kis fej vöröshagyma
2 dl tej
szódavíz
1 csokor petrezselyem
0,5 dl olaj
só, bors
reszelt sajt
Elkészítés:
A húst és a hagymát kétszer ledaráljuk, hogy kenhető legyen. A felvert tojásokból, a tejből, a lisztből és a húsmasszából palacsintatésztát keverünk. Annyi szódavizet adunk hozzá, hogy tejföl sűrűségű legyen. Megfűszerezzük, végül a finomra metélt petrezselyemzöldet is belekeverjük. 5 percnyi pihentetés után hozzáöntjük az olajat, és ezzel is elkeverjük. Az első palacsinta sütése előtt kiolajozzuk a sütőt és a szokásos módon, de olaj hozzáadása nélkül palacsintákat sütünk. A kisült palacsintákat félbe, majd negyedekbe hajtjuk, tűzálló tálra rendezzük, a tetejüket tejföllel megkenjük, megszórjuk reszelt sajttal és 5 percre előmelegített, forró sütőbe téve pirosra pirítjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
1. A lisztben elkeverjük a sütőport és a sót, majd az olaj és a víz hozzáadásával tésztát kapunk. Gombócra formázzuk, becsomagoljuk egy fóliába és addig pihentetjük, amíg elkészül...
Elkészítési idő: gyors Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat egy kanállal összekeverjük, kb. öt percet pihentetjük, majd kókuszolajjal kikent, felforrósított serpenyőben kisütjük. Nekem ebből az adagból 6 db, kb. 7-8 cm-es pal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
5 kg gyalult tököt vagy cukkinit 1 kg sóval besózunk reggel és estig állni hagyjuk. Majd kicsavarjuk és teszünk rá 1 ek. tartósítót, 20 dkg cukrot és 5 ek. 20 %-os ecetet. /Én 10...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű