Adag: 4 adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
60 dkg koktélparadicsom
1 evőkanál olívaolaj
2 fej főző hagyma
őrölt bors
1 evőkanál friss kakukkfűlevél
1 evőkanál rozmaring
1 evőkanál snidling
A húshoz:
4 db fél csibemell
1 evőkanál szezámolaj vagy tökmagolaj
sómentes sültcsirke fűszer
kevés só
Elkészítés:
Kevés olajba forgatjuk az apró paradicsomot és a 8 részbe vágott nyári hagymát. Együtt a forró grill-lapra helyezzük, a paradicsom héjának ráncosodásáig sütjük. Botmixerrel kissé pürésítjük, darabosra törjük. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel és rozmaringlevélkékkel illatosítjuk. Tálaláskor forrón a sült csibemell szeletek alá és fölé halmozzuk, aprított snidlinggel körbe szórjuk.
A csibemellet este olajjal kevert fűszerpáccal bekenjük, állni hagyjuk benne. Felhasználás előtt kicsit megsózzuk, majd a paradicsom mellett grillezzük vagy grilltálban ruganyosra sütjük, s ha kész, pár percnyi pihentetés után vastagabbra szeletelve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Roppant egyszerű dolgod van. A szárnyakat mosd át jó alaposan, majd tedd őket félre. Egy alkalmas tálkába törd bele a fokhagymát, önts rá olajat, őröld bele a borsot, szórd rá a pa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet és fehéredésig sütjük. A csirkemellet felöntjük a paradicsom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A római tálat használat előtt 20 percre vízbe áztatjuk (első használat esetén 30 perc). A csirkecombokat kettévágjuk, enyhén megsózzuk, és a római tálba egymás mellé tesszük őket....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet nagy szeletekre vágjuk, majd kiklopfoljuk őket. Sózzuk és borsozzuk. A gorgonzolát és a reszelt parmezánt jól összekeverjük, minden hússzeletre kenünk egy kicsit bel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű