H: 60-70 dkg máj,1 nagy fej vöröshagyma, majoranna, pirospaprika, bors,1 húsleveskocka
A leveskockát feloldjuk 0.5 dl forró vízben. A májat kisujjnyi csíkokra vágjuk,kevés olajon üvegesre pároljuk a hagymát, bele a máj, fűszerek, kevergetjük és 5 perc múlva felöntjük fokozatosan a lével.
A sertéshúst megmossuk, majd hat szeletre vágjuk és kiklopfoljuk. Két evőkanál olívaolajba belekeverjük a zúzott fokhagymát, majd a sót [ A csirkemelleket középen éles késsel sz...
Elkészítési idő: 60 percA paradicsomot, és a pizza mozzarellát felszeleteljük. A csirkemell filéket középen bevágjuk, majd szétnyitjuk. A húsok mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk. Az olívaolajon egy ser...
Elkészítési idő: 30 perc1. A tésztát a szokott módon, bő, forrásban lévő, sós vízben kifőztem, leszűrtem, hagytam lecsepegni. 2. Közben a csirkemellet ledaráltam, majd a felhevített vaj-olaj keveréken...
Elkészítési idő:A tojásokat, a sót, a borsot, a lisztet, a tejfölt, az apróra vágott petrezselymet és a reszelt sajtot összekeverjük. A csirkemellet apróra felkockázzuk és a masszához keverjük....
Elkészítési idő: