Elk. idő: 1 óra
Adag: 60-70 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
76 dkg liszt
34 dkg porcukor
2 púpos kk szódabikarbóna
1 csomag mézeskalács fűszerkeverék
5 dkg margarin/vaj
4 tojás
4 ek méz
Tetejére:
1 tojásfehérje
15 dkg porcukor
Elkészítés:
A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, és fél órát pihentetjük.
Ezután 3 mm vastagra nyújtjuk lisztezett deszkán. Tetszőleges formákat szúrunk belőle, és olajozott, vagy sütőpapírral bélelt tepsin 160-180 fokos sütőben világos barnára sütjük.
A díszítéshez a tojásfehérjét elkezdjük felverni, közben folyamatosan kis adagokban adjuk hozzá a porcukrot, és addig verjük, amíg szép fényes nem lesz, és kanállal csúcsot lehet bele húzni. A kisült mézeskalácsokat ezzel a mázzal kedvünk szerint dekorálhatjuk.
Tipp:
Kb. 60-70 db lesz ebből a mennyiségből.
Trükkök, tippek, praktikák:
A kisült mézeskalácskáimból marad néhány csizma amit nem díszítettem fel......összeragasztottam sárgabaracklekvárral ,olvasztott csokiba mártottam és megszórtam kókuszreszelékkel!!!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
-A káposztát -ha nagyon savanyú- átmossuk, felét fazékba rakjuk. -Rárakjuk a gombócokat és a szalonnát, sonkát majd a káposzta másik felét. -Felengedjük annyi vízzel amennyi épph...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csokit vízgőz felett olvasszuk meg. Fokozatosan öntsük hozzá a bort, és melegítsük fel. Kevergessük addig, amíg a csoki a borban teljesen fel nem oldódik és homogén masszát nem k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet összekeverem a cukrokkal, a sütőporral és a citrom reszelt héjával, majd elmorzsolom a margarinnal, hozzáadom a tojássárgákat, ételfestéket,majd annyi tejfölt gyúrok hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű