Reg-enoros limonádék

REG ENOR-OS LEVENDULÁS LIMONÁDÉ

Elkészítése nagyon egyszerű, a szörp és a belőle készült koktél, maga a tökéletes ízharmónia!
Ráadásul, ha természetes édesítővel (pl. eritrittel) készíted el, akkor a regenor kúra alatt is nyugodtan fogyaszthatod.

Amire szükséged lesz hozzá:

6 bögre édesítőszer pl eritrit
6 citrom leve
2 bögre tisztított víz
2 bögre levendulavirág

Az elkészítése alig vesz igénybe néhány percet!

A tisztított vízhez add hozzá az eritritet és a citromlevet és forrald fel. Amikor az édesítőszer már teljesen elolvadt, szórd bele a levendulavirágokat, zárd el a lángot. A főzetet lefedve hagyd néhány órára pihenni, ázni.. Ezután szűrd le és forrald fel újra. A szörpöt forrón töltsd előzőleg sterilizált üvegekbe, majd száraz dunsztban néhány nap alatt hagyd kihűlni.

A szörp gyönyörű rózsaszínű lesz.
Kevés szörpöt önts a poharad aljára, öntsd fel tisztított vízzel, a meleg estéken tegyél bele jégkockákat, díszítsd fel levendula virággal, dőlj hátra… és már ihatod is.

Levendula szirup:

Elkészítés módja

A vizet felforraljuk, majd hozzátesszük az eritritet, addig kevergetjük míg el nem olvad az édesítő. A levendula virágokat beletesszük a szirupba. A citromot karikákra vágjuk és a citromsavval együtt szintén hozzátesszük a sziruphoz. Lefedjük és egy napig állni hagyjuk, majd leszűrjük és csavaros üvegekbe töltjük. A színe csodás lila színűvé válik a citromsavtól. Hűtőben tároljuk, mivel tartósítószert nem tartalmaz. Ha mégis szeretnénk tartósítani, akkor egy késhegynyi Na Benzoátot tehetünk hozzá. Levendula fröccsöt készíthetünk belőle szódával és sok-sok jégkockával, esetleg citromkarikával.

Bevásárlólista/hozzávalók

-3 evőkanál levendula virág jó minőségű legyen, különben keserű lesz a szirupunk

-1 l víz

-30 dkg eritrit (az eritritből azért kell ilyen kevés, különben kikristályosodik, ezzel nem lesz olyan édes szirupunk)

-1-2 teáskanál citromsav ízlés szrint

-1 citrom karikákra szelve