Családireceptkönyv.hu

Sonkatorta


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 adag
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 alma
10 dkg párizsi vagy sonka
2 csemegeuborka
5 főtt tojás
2-2 főtt burgonya és sárgarépa
20 dkg főtt zöldborsó
20 dkg vékonyan fölszeletelt gépsonka

a mártáshoz:
1.5 dl majonéz
2 dl tejföl
porcukor
mustár
őrölt fekete bors
citromlé

1 húsleveskocka
4 dkg zselatinpor

Elkészítés:


1. Az almát meghámozzuk, félbehasítva a magházát kimetsszük, húsát egycentis kockákra vágjuk, ahogyan a párizsit (sonkát), az uborkát, a főtt tojást, a főtt burgonyát és sárgarépát is. Mindezeket egy tálba rakjuk, a borsóval összekeverjük.
2. A sonkával egy kisebb kuglóf formát (lehet őzgerinc forma is) kibélelünk.
3. A majonézt a tejföllel kikeverjük, egy kevés porcukorral, mustárral, borssal és citromlével ízesítjük, ha kell, kissé megsózzuk.
4. A leveskockát 1,5 deci vízben melegítve föloldjuk, majd beleöntjük az előzetesen 8 evőkanál hideg vízben elkevert zselatint is. Kevergetve éppen csak 1 percig forraljuk, amíg föloldódik. Langyosra hűtjük, majd a majonézes mártással összekeverjük, az előkészített hozzávalókra öntjük. Összekeverjük, azután a sonkával bélelt tálba öntjük. Elsimítjuk, s hűtőszekrényben dermedni hagyjuk.
5. Tálaláskor a formát néhány pillanatra meleg vízbe állítjuk, majd tartalmát vágódeszkára borítjuk. Forró vízbe mártott késsel cikkekre vágjuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Babi
Baconos túros falatkák
Baconos túros falatkák

A leveles tésztát kiolvasztjuk,8 cm kockákra felvagdosuk -A turot is kis kockákra vágjuk és mindegyik kocka közepére teszük -össze fogjuk a sarkait és betekerjük a baconnal fogp...

Elkészítési idő: 35
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Indiai saláta
Indiai saláta

A csirkemellet megfőzzük sós, curryporos vízben. Apró kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a szintén apró kockákra összevágott gyümölcsöket is. Ízlés szerint adunk hozzá sót, borsot, esetle...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nikolett
Majonézes krumplisaláta
Majonézes krumplisaláta

A krumplit megmossuk és héjában megfőzzük, vagy megpucoljuk és karikára szelve főzzük meg, sós vízben. A tojásokat keményre főzzük ( kb. 10 percig). A lilahagymát f...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lilahagymás majonézes kukoricasaláta
Lilahagymás majonézes kukoricasaláta

A majonézt a tejföllel, a petrezselyemmel és az apróra kockázott lilahagymával összekeverem. Hozzáadom a kukoricát és megsózom, majd még egyszer jó alaposan megkeverem. Fogyasztá...

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk