Családireceptkönyv.hu

Sonkatorta


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 adag
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 alma
10 dkg párizsi vagy sonka
2 csemegeuborka
5 főtt tojás
2-2 főtt burgonya és sárgarépa
20 dkg főtt zöldborsó
20 dkg vékonyan fölszeletelt gépsonka

a mártáshoz:
1.5 dl majonéz
2 dl tejföl
porcukor
mustár
őrölt fekete bors
citromlé

1 húsleveskocka
4 dkg zselatinpor

Elkészítés:


1. Az almát meghámozzuk, félbehasítva a magházát kimetsszük, húsát egycentis kockákra vágjuk, ahogyan a párizsit (sonkát), az uborkát, a főtt tojást, a főtt burgonyát és sárgarépát is. Mindezeket egy tálba rakjuk, a borsóval összekeverjük.
2. A sonkával egy kisebb kuglóf formát (lehet őzgerinc forma is) kibélelünk.
3. A majonézt a tejföllel kikeverjük, egy kevés porcukorral, mustárral, borssal és citromlével ízesítjük, ha kell, kissé megsózzuk.
4. A leveskockát 1,5 deci vízben melegítve föloldjuk, majd beleöntjük az előzetesen 8 evőkanál hideg vízben elkevert zselatint is. Kevergetve éppen csak 1 percig forraljuk, amíg föloldódik. Langyosra hűtjük, majd a majonézes mártással összekeverjük, az előkészített hozzávalókra öntjük. Összekeverjük, azután a sonkával bélelt tálba öntjük. Elsimítjuk, s hűtőszekrényben dermedni hagyjuk.
5. Tálaláskor a formát néhány pillanatra meleg vízbe állítjuk, majd tartalmát vágódeszkára borítjuk. Forró vízbe mártott késsel cikkekre vágjuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Aszpikos sertésnyelv tojással
Aszpikos sertésnyelv tojással

A sertésnyelveket megpucoljuk (középről az esetleges zsíros részt leszedjük, a nyelv felületéről amennyire tudjuk, a vastag réteget lehúzzuk), alaposan átmossuk. Kuktába beletesszü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Marianna
Majonézes krumplisaláta
Majonézes krumplisaláta

Megtisztítom a krumplit és felkockázom és megfőzöm. Mikor megfőtt leszűröm és hagyom kihűlni. A masszát elkészítem: A tejfölt összekeverem a majonézzel, hozzáadom a sót, a bo...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hencsi
Majonézes saláta tojással
Majonézes saláta tojással

1. A tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük, hideg vízben hűlni hagyjuk, majd meghámozzuk. Az apró kockákra vágott sárgarépát, krumplit és a zöldborsót külön-külön kevés sós vízb...

Elkészítési idő: 1 éjszaka
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ilonka
Krémsajtos töltött paprika
Krémsajtos töltött paprika

A vajat és a sajtot egy mixerrel alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a kockára vágott szalámit. A tojásokat nagy lyukú reszelőn belereszeljük, ízesítjük sóval ,borssal és a mustár...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk