Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
25 dkg liszt, 5 dkg zsír, 1,2 dl tej, 15 dkg cukor, 2 evőkanál kakaópor, 1 kávéskanál szódabikarbóna
Krém: 25 dkg túró, 5 dkg porcukor, 6 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál cukor, 2,5 dl tej
4-5 szem kivi
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrtam és 3 nagyobb 2 közepes és egy kicsi golyót formázva beraktam 20 percre a hűtőbe.
A 2 ek lisztet, 2 ek cukrot és a tejet csomómentesre keverem és sűrű pépet főzök belőle, folyamatosan kevergetve. Aztán félrerakom és néha megkeverve hagyom teljesen kihűlni. Amikor kihűlt hozzáadom a többi hozzávalót és robotgéppel krémmé keverem. Hűtőbe tettem.
Lisztezett deszkán a golyókból ovális lapokat nyújtottam és 170 fokos sütőben 7-8 perc alatt sütőlemezen (vagy egy tepsi hátán) megsütöttem. Érdemes figyelni, mert vékony a tészta, gyorsan sül.
Amikor a tészta kihűlt, a legnagyobb lapokkal kezdve megtöltöttem a krémmel, mintha tortát töltenék, a legkisebb lap került a tejére, végül az egészet egyenletesen krémmel borítottam és a vékonyra szeletelt kivivel megadtam a végső formáját. A lábacskák, a farkinca és a fej negyedelt kivi darabokból van kifaragva.
Zselatinnal kenjük át. Éjjelre hűtsük jól ki.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tészta hozzávalóiból piskóta lapot sütünk (amit kihűlés után 3 részre vágunk). A krémhez a pudingot a 3 dl vízzel felfőzünk majd hagyjuk teljesen kihűlni. Ha kihűlt a vajjal/marg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A pudingokat megfőzzük, félretesszük hűlni. Közben 4 dl kávéba teszünk 2-2 teáskanál rumot és cukrot. Ebbe forgatjuk meg a piskótákat, majd tortaformába rakosgatjuk. A kicsit kihű...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Zuerst die Füllung zubereiten, weil diese dann abkühlen muss: Die beiden Päckchen Vanillepuddingpulver mit 500 ml Milch aufkochen lassen und unter ständigem Rühren erkalten lassen....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű