Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Ez most már nem lesz többé probléma! Megmutatjuk, mivel helyettesítheted a tojást, ha épp nincs otthon, vagy allergiás vagy rá. Ezek az ötletek segítenek akkor is, ha vegán vagy, és éppen nincs ötleted tojásmentes süteményre.
1. Banán
Egy darab pépesített banán két tojást helyettesít. Mivel ennek a gyümölcsnek jellegzetes az íze, gondold végig, hogy illik-e az elkészítendő ételhez.
2. Csicseriborsó
A beáztatott száraz csicseriborsó levét bátran használd tojás helyett. 3 evőkanálnyi az áztatóvízből, amiben megpuhult a borsó, helyettesít egy tojást. Semleges íze miatt mindenhez jó.
3. Almaszósz
Az almaszósz természetes édes íze remekül tudja helyettesíteni a cukrot bármelyik süteményben. Szuper választás, de tartsd szem előtt, hogy jelentős a nedvességtartalma is.
Elkészítés:
4. Szódabikarbóna és almaecet
Egy teáskanál szódabikarbóna és egy evőkanál almaecet igazi laza és könnyű tésztává varázsolja a kenyered vagy a sütid.
5. Chiamag
Három evőkanál vízben keverj el egy evőkanál chiamagot. Ez a mennyiségű massza remekül helyettesít egy tojást. Ragacsos állaga garantálja a sikert.
6. Tofu
A semleges ízű tofu remekül illeszkedik bármilyen ételhez. Pürésítsd egy keverőgépben és 1/4 csészényivel válts ki egy tojást.
7. Lenmag
A frissen őrölt lenmag vízzel keverve remek tojáshelyettesítő, ráadásul nagyon könnyűvé és puhává tesz mindent. 3 evőkanál víz 1 evőkanál őrölt lenmag keverék fele meg egy tojásnak.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A krumplit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, levétől kicsit kinyomkodjuk. Ha nem nyomjuk ki a levét, akkor 2 tojás kell hozzá. A lereszelt krumplit, a lisztet, a tojást és a fűszer...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tésztához valókat egy tálban összemorzsolgatom, (nem összedolgozni) lazán kell hagyni, forgács-szerűre. A töltelékhez valókat felfőzöm, sűrűre. A tészta egyik felét vajazott, l...
Elkészítési idő: kb. 1 óra Nehézség: Könnyű
A karfiolt megtisztítom és rózsáira szedve, sós vízben megfőzöm. Még melegen kivajazott tűzálló tálba teszem, s a következő keverékkel leöntöm. Az egész tojásokat jól elhabarom a t...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű