Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
10 dkg liszt
másfél teáskanál sütőpor
fél teáskanál só
2,5 dl tej
1 db tojás
1 evőkanál frissen lereszelt torma
3 ág bazsalikomlevél
3-4 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
Öntsük a lisztet egy keverőtálba, szórjuk rá a sütőport és a sót. Üssük hozzá a tojást, tegyük bele a lereszelt tormát és a vékony csíkokra felmetélt bazsalikomlevelet. Adjuk hozzá a tejet, majd habverővel keverjük sima tésztává.
Csorgassunk egy evőkanálnyi olívaolajat egy nagy serpenyőbe, forrósítsuk fel, majd evőkanállal tegyünk egymástól kis távolságokban két kanálnyi kerek halmokat. Kis lángon süssük két percig, majd lapátkanállal fordítsuk meg, és a másik felét is süssük két percig.
Lávaköves grillsütő öntöttvas platniján is elkészíthetjük.
Fogyaszthatjuk önállóan reggelihez, de tejföllel megkenve, majd füstölt lazaccal vagy kaviárral megpakolva készülhet belőle nagyszerű vendégváró étel is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Pillanatok alatt elkészíthető sós palacsinta, amivel felvillanyozhatod a reggelid. Krémsajt, túrós, zöldséges kence, amit rákenhetsz. Igazi különlegesség a reggeliző asztalon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A vöröshagymát apró kockára vágjuk, majd elkezdjük dinsztelni a kókuszzsíron. Adunk hozzá egy pici sót, megborsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel. 10-15 percig fedő alatt dinszteljü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
elkészítés A sajtot lereszeljük, összekeverjük a tojásokkal, sóval, borssal, petrezselyemmel. Kis golyókat formázunk lisztbe mártott kézzel. Zsemlemorzsába forgatjuk, és forró...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsemlét felkockázzuk. Egy edényben felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk rajta a zsemlekockákat. A megpirított zsemlét összedolgozzuk a zsírral, sóval, liszttel és annyi vízz...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Nehéz
1. A burgonyát nagyon vékony szeletekre vágjuk. 2. Olajban és fűszerekben meghempergetjük, és egy nagyméretű lapos tepsiben szétterítjük. 3. A tetejére tejfölt locsolunk, é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű