Elk. idő: 1 óra
Adag: 60-70 dkg
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
200 gramm vaj
250 ml tejszín
300 gramm barna cukor
vaníliaeszencia
Elkészítés:
A hozzávalókat lábosba tesszük és forrás után lassú tűzön állandó kevergetés mellett 40-45 percig főzzük.
A főzés végén - mikor megfelelően kemény az állaga - adjuk hozzá a vaníliaeszenciát ízlés szerint 1-2 mokkáskanállal.
Én sötétbarna lágy nádcukorral és zsíros tejszínnel főztem.A színe a cukor miatt lett ennyire sötét. Amikor kihűlt, kikanalaztam az edényből és meggyúrtam, majd kinyújtottam.
Éles késsel felkockáztam és sütőpapírra téve hűvös szellős helyen egy éjszakát szárítottam.
Trükkök, tippek, praktikák:
A vaníliaesszenciát is magam készítettem, még régebben. Egy deci gyógyszertárban vásárolt alkoholba beletördeltem 2 rúd vaníliát. Néhány napig naponta egyszer- kétszer felráztam, hogy jobban keveredjen.
Nagyon átható vaníliaízű kivonatom lett, össze se lehet hasonlítani az így elérhető ízt azzal, amikor bolti vaníliáscukrot használtam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A burgonyát áttörjük a kekszet lereszeljük és a többi hozzávalóval alaposan elkeverjük. Kis gombócokat készítünk és cukrozott kakaóban megforgatjuk, egy kis időre hűtőbe tesszük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
először is előmelegítettem a sütőt 180 C fokra.(alsó-felső) A tészta hozzávalóit egy keverőtálba öntöttem, géppel (de kézzel is lehet) 1-2 perc alatt összedolgoztam, sütőpapírral...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukrot a vízzel felfőzzük, majd hozzáadjuk a margarint. A tejport összekeverjük a kakaóporral, majd a sziruphoz adjuk. Beledolgozzuk a puffasztott rizst, és egyenletesen elosz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű