Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Vali féle sűrített tej


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 dl
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 liter házi tejhez raktam 35 dkg cukrot ... két rúd vaníliát... ezt elkezdtem főzni... 1 óra hosszat főzőm lassú tűzön... ekkor már eléri a sűrű állagot... kb 6 dl-nek kell lennie ennyiből.

Elkészítés:


Nagy edényben!

Trükkök, tippek, praktikák:


Más recept:

Szükségünk lesz:
200 ml tej
200 g porcukor
20 g vaj


Egy magasabb edényt előkészítünk, és beleöntjük a tejet, hozzáadjuk a cukrot és a vajat. A hozzávalókat alacsony lángon felolvasztjuk. A masszát forrástól számított 10 percig főzzük, közben folyamatosan kavargatjuk. A massza nagyon habos lesz, de nem kell megijedni, ennek ilyennek kell lennie, és ezért kell a magasabb edény is, nehogy kifollyon.
10 perc után az edényt levesszük a tűzről.
A forró masszát egy hőálló üvegedénybe öntjük, és hideg vízfürdőbe tesszük. Megvárjuk, míg kihűl. A massza forrón elég híg, de a hűlés során besűrűsödik. Néhány óra elteltével már sűrű lesz, az íze pedig olyan lesz, mint a bolti sűrített tejé.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Angol krém
Angol krém

vízgőzön kb 4-5 percenként megkavarva összesűrítjük, úgy h ne legyen darabos

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Sacko
Sajtos tészta fokhagymás csirkedarabokkal
Sajtos tészta fokhagymás csirkedarabokkal

Elkészítése: A tésztát sós vízben megfőzzük. A húst nagyobb darabokra vágjuk, kevés olajban pirítani kezdjük. Fűszerezzük és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, minden oldalát megpi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gelu Dóra
Cukkini-spagetti
Cukkini-spagetti

A darálthúst lepirítjuk,fűszerezzük,hozzá adjuk a paradicsompürét.A cukkinit lereszeljük,sózzuk.A nyers cukkini spagettire halmozzuk a darálthúst.Ízlés szerint reszelhetünk rá sajt...

Elkészítési idő: 20perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Éva
Szejtán
Szejtán

Egy nagyobb edénybe rakj fel vizet forrni, majd a száraz alapanyagokat keverd össze először egymással, majd a 3 dl vízzel. Ez a massza összeáll, leválik az edény faláról, és utána...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk