menu

Családireceptkönyv.hu

Vali féle sűrített tej


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 dl
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 liter házi tejhez raktam 35 dkg cukrot ... két rúd vaníliát... ezt elkezdtem főzni... 1 óra hosszat főzőm lassú tűzön... ekkor már eléri a sűrű állagot... kb 6 dl-nek kell lennie ennyiből.

Elkészítés:


Nagy edényben!

Trükkök, tippek, praktikák:


Más recept:

Szükségünk lesz:
200 ml tej
200 g porcukor
20 g vaj


Egy magasabb edényt előkészítünk, és beleöntjük a tejet, hozzáadjuk a cukrot és a vajat. A hozzávalókat alacsony lángon felolvasztjuk. A masszát forrástól számított 10 percig főzzük, közben folyamatosan kavargatjuk. A massza nagyon habos lesz, de nem kell megijedni, ennek ilyennek kell lennie, és ezért kell a magasabb edény is, nehogy kifollyon.
10 perc után az edényt levesszük a tűzről.
A forró masszát egy hőálló üvegedénybe öntjük, és hideg vízfürdőbe tesszük. Megvárjuk, míg kihűl. A massza forrón elég híg, de a hűlés során besűrűsödik. Néhány óra elteltével már sűrű lesz, az íze pedig olyan lesz, mint a bolti sűrített tejé.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Túrógombóc
Avatar Marosvölgyi Kitti Nikolett Kedvelnék Avatar Marosvölgyi Attila Dominik Kedvelnék
Túrógombóc

A tejből a búzadarával és 4 kanál cukorral tejbegrízt főzünk. Ha kihűlt hozzátesszük a túrót a 3 kanál cukrot és 2 cs. vaníliás cukrot. Olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát amelybe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Májkém
Májkém

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ani
Barackos túrógombóc
Barackos túrógombóc

A tojásokat keverjük össze a cukorral. Adjuk hozzá a tehéntúrót, a grízt és a lisztet, ha szeretnénk ízesítsük vaníliaaromával. A barackot vágjuk kockára. A túrós masszát keverj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jusztina
Húsos majdnem texasi burgonya
Húsos majdnem texasi burgonya

1. A burgonyát héjában 35 perc alatt megfőzzük. 2. Közben az olajon fehéredésig pirítjuk a húst, majd a kétféle 3. Belekeverjük a paradicsompürét, azzal is lepirítjuk, sóval, ca...

Elkészítési idő: 105 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk