30 dkg máj
2 tojás
3 zsömle
1 hagyma
1 csokor petrezselyem
só,bors
A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk, vízbe tesszük, puhulásig főzzük. Közben elkészítjük a galuskát. A hozzávalókat összekeverjük,szép simára dolgozzuk. Amikor a zöldsége...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először meghámozzuk a hagymákat, majd vékony karikákra vágjuk őket. Először meghámozzuk a hagymákat, majd vékony karikákra vágjuk őket. Zöldségalaplével felöntjük a hagymát, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A libaaprólékot megmossuk, a bőrt minden darabjáról amennyire csak tudjuk, lefejtjük. Az aprólékot fazékba rakjuk, kb. 5 liter vizet ráöntünk, fölforraljuk, habját szűrőkanállal le...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű