Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg cukor
40 dkg tejpor (nem cukrozott)
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
13 dkg vaj
1,5 dl víz
20 dkg földimogyoró/dió
Elkészítés:
A cukrot és a kakaóport egy edénybe tesszük, összekavarjuk a vajjal, felöntjük a vízzel. Felforraljuk, 1-2 percig főzzük, majd levesszük a tűzhelyről és belekeverjük a tejport. Minél tovább főzzük, annál szilárdabb lesz a csokoládé, ezért nem szabad túlfőzni. Jól össze kell dolgozni, mert egy elég sűrű masszát kapunk, figyeljünk rá, hogy csomómentes legyen. Egy tepsit, vagy sütőformát kikenünk vajjal és beleöntjük a masszát, jól elsimítjuk. A mogyorót, vagy a diót kisebb darabokra törjük és rászórjuk, meg is nyomkodhatjuk, hogy jusson mindenhová bőven. Ezután 4-5 órán át pihentetjük, majd szeletelhetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tojásfehérjét szétválasztjuk a sárgájától és kemény habbá verjük. A sárgáját összekeverjük erythrittel és vízzel. A masszát mixerrel habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a lisztet...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Fenti hozzávalókat összedolgozzuk, utána adunk hozzá 2 evőkanál mézet és összegyúrjuk, 3 cl tej, vagy ha a liszt kéri akkor fél decit adunk hozzá. Kb. fél cm vastagra nyújtjuk, k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Válasszuk ketté a tojások fehérjét és sárgáját. A tojások fehérjét tegyük a hűtőbe. Ez alatt az idő alatt a fehér csokoládét gőz felett olvasszuk fel, adjuk hozzá a krémsajtot és a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Az egész tojásokat kihabosítom a cukorral és a vajjal. Hozzákeverem a tejet, majd a sütőporos lisztet. Kettéveszem a masszát és az egyikhez hozzákeverem a kakaóport. Rétegezve tölt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű