Elk. idő: 5 perc
Adag: 1
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 egész tojás
1 evőkanál bambuszrost liszt
1 evőkanál vegakrém (vagy valami tejföl féle)
1 evőkanél sajtkrém
1 kávéskanál sütőpor
só, bors, fokhagymapor
Elkészítés:
Az egészet kikevered egy mikrózható edénybe, és 2-3 perc alatt készre sül. Ez szerintem függ a mikró beállításától, nálam a 3 perc kellett, hogy ne legyen túl lágy. Én egy kisebb méretű jénai edény lapos tetejébe tettem bele és sütöttem meg, de mindenki válasszon kedvére való méretet és formát. Ebből egy adag jön ki, én jól laktam vele reggelire.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
A friss vagy szárított élesztőt a langyos vízben felfuttatjuk. Az átszitált lisztet a sóval és a felfutatott élesztővel összedagasztjuk (ha van saját kovászunk, adjuk hozzá). Akk...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Kovász :Összekeverem a hozzávalókat és a konyhapulton hagyom. 24 óránként megkavarom kábé 5-6 napig. Hőmérséklettől, liszttől függően több napig is eltarthat a fermentációs folyam...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Estétől- reggelid 13-16 óra. Gépi dagasztás után 10 perc pihi, majd kézzel átdolgoztam. 1 óra kelesztés következett, aztán formázás, jénaiba téve ismételt kelesztés (ujjpróba)...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű