Elk. idő: 1 óra
Adag: 8
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
5 tojás
5 kanál bambuszrost liszt
5 kanál eritrit
fél csomag sütőpor
3 kanál vegakrém
vanília aroma
Töltelék:
egy konzerv kókuszkrém
egy csomag feloldott zselatin
2-3 kanál epelekvár
6-8 szem eper
Elkészítés:
Piskótatekercs receptje: 5 tojás szétválasztva, fehérjéket kemény habbá verjük. Sárgájákat 5 kanál eritrittel habosra keverni majd jön bele 5 kanál bambuszrost liszt, fél csomag sütőpor, én tettem hozzá vanília aromát, és ezúttal kb 3 kanál vegakrémet ( legközelebb kipróbálom nélküle?). Összeforgatjuk a habbal majd a sütőtepsin eloszlatjuk. 150 fokon kb 10 percig sül. De figyelni kell, mert hamar megbarnul. A töltelékhez egy konzerv kókuszkrémet habosra vertem majd ment bele egy csomag feloldott zselatin. Mivel reggel eperlekvárt főztem, és a habot leszedtem, azt kevertem a krémhez. Hűtőben kb 2 órát pihent, majd rákentem a tésztára, friss eper karikázva jött rá, majs feltekertem. Ismét pihenő a hűtőben, hogy lehessen szeletelni. Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Desszertek,
Tojássárgáját a cukorral habosra kavarjuk (fehéredésig). Hozzákavarjuk a többi hozzávalót, végül, óvatosan a habbá vert tojásfehérjét. 160° sütjük 35 - 40 percig (tűpróba) Krém...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Egy tálban összekeverjük a mascarponét a cukorral és a rosé pezsgővel. A masszához óvatosan hozzáadjuk a kemény habbá vert tejszínt. (Ha sűrűbb krémet szeretnénk, tegyünk a masszáh...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
áááá
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű