Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta hozzávalói (9 db-hoz):
* 60 g Szafi rostkeverék
* 1 kiskanál só
* 1 g szódabikarbóna
* 40 g langyos cocomas
* 70 g langyos víz
* 2 db szoba hőmérsékletű M-es tojás
És a fűszerek: bors, cayennebors, fokhagymapor, bazsalikom, szárított snidling, oregano
A töltelékhez:
Medvehagyma pesto, sajtkrém, sajt, sonka, 1 apróra vágott vöröshagyma
Elkészítés:
A tésztát összegúrjuk majd kinyújtjuk vékonyra, Érdemes tényleg vékonyra nyújtani, hogy ne legyen vastag a kész csigában a tészta, inkább a töltelék domináljon. Megkenjük a pestova és a sajtkrémmel, majd megy rá a hagyma, sonka, sajt. Feltekerjük, felszeleteljük. A csigák tetejét itt is lekentem cocomassal, amibe szintén tettem egy kis borsot, cayenneborsot. 150 fokon 30 percig sütöttem légkeveréssel és alsó felső sütéssel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A lisztet, a langyos vízben elkevert porélesztővel, a sóval, olajjal összegyúrom. majd egy órát kelesztem, a kenyérsütő formát kivajazom és a kenyértésztát formázás után a formába...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Külön edényben keverjük össze a száraz és folyékony alapanyagokat, majd öntsük őket egybe és gyúrjuk össze. Míg a töltelék elkészül (pár perc), addig pihentessük a tésztát. Ezutá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 dl tejet az élesztőt és 1 kk cukrot összekeverem és felfuttatom. Liszt+só+felfuttatott élesztő+vaj+a maradék tej =jól kidolgozzuk. a tésztát 2 részre osztjuk kerek lappá nyújtj...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű