Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 2 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
425 gramm savanyú-káposzta (1 zacskó)
1 fej vöröshagyma
egy kanál olívaolaj
pirospaprika
marhapörkölt
1 vegakrém/tejföl
Elkészítés:
A marhapörköltet elkészítjük, vagy ha ügyesek voltunk, akkor már tettünk félre korábbi, nagyobb adag készítésénél. Egy lábosba egy kanál olívaolajon megdinszteljük a hagymát és rátesszük a pirospaprikát majd jöhet rá a káposzta. Felöntjük egy kevés vízzel és kb fél órát hagyjuk puhulni. Utána jöhet bele a pörkölt, amivel egy újabb fél órán át készre főzzük. Ha kész, egy fél pohár vegakrémet/tejfölt elkeverünk simára a főzelékből kivett lével, majd hozzáöntjük és jól összekeverjük. Tálaláskor a főzelék tetejére mehet még egy kanál tejföl.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A megmosott kelkáposzta torzsáját kivágjuk, a kelkáposztát előbb cikkekre, majd nagyobb kockákra vágjuk. Tél végén, amikor a kelkáposzta erős ízű, a kockára vágott kelkáposztát for...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lencsét hideg vízzel alaposan leöblítjük, majd annyi vízben tesszük fel főni, amennyi 1-2 ujjnyira ellepi (ezt a vízmennyiséget nagyjából felszívja, mire megfő). Sózzuk, hozzáadj...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű