Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
800 gramm csirke vagy pulykamell, esetleg csirkecomb, lehet vegyesen
6-8 szál sárgarépa
2 fehérrépa
2 vastagabb szelet zeller
2 kisebb vöröshagyma
só, bors, 4 db babérlevél
kevés ecet
kevés mustár
1 kiskanál eritrit
1 evőkanál bambuszrost liszt
fél pohár vegakrém vagy tejföl
1 kanál olíva olaj
Elkészítés:
Az olíva olajon a meghámozott és vastagabb szeletekre szelt zöldésgeket a fűszerekkel együtt kicsit megdinszteljük. A felszeletelt húst hozzátesszük majd annyi vízzel, hogy épp ellepje puhára főzzük. A húsokat kiszedjük, a babérlevelet kidobjuk és a zöldségeket összseturmixoljuk. A vegakrémbe belekeverjük a lisztet és kevés vizzel egyyneművé keverjük majd beleforraljuk a zöldségszószba. Visszatesszük a húst, mehet bele kevés ecet, mustár és a eritrit. Összeforraljuk és kész is. Én bamnuszrostliszes sós, mikrós "piskótával" tálaltam, amit egy kis petrezselyemzölddel ízesítettem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A fokhagymát megpucoljuk, szeletekre vágjuk és betesszük a tejbe. Hozzáadjuk a borsót, a kakukkfűvet, enyhén megsózzuk és beletesszük a megtisztított csirkecombokat, majd légmentes...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst felszeleteljük és átkenjük sóval, borssal, kevés olajban megsütjük, majd félretesszük. A zöldségeket megtisztítjuk, felszeleteljük és kevés olajban dinsztelni kezdjük. Egy k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemell filét vágd szeletekre, ha vékonyra szeretnéd készíteni, akkor klopfold ki. Csirkemell helyett készítheted pulykamellből vagy sertésből is A zellert hámozd meg, reszeld...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű