Családireceptkönyv.hu

Anya--Dán kuglóf


Írta:

Elk. idő: 45 perc
Adag: 6 adag
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


4 tojás sárgája+fehérje
25 dkg kritálycukor
1-fél dl víz
1 dl étolaj
25 dkg liszt
fél sütőpor
Máz:
12 dkg porcukor
3 evőkanál kakaó
2 evőkanál forróvíz
5 dkg vaj vagy margarin

Elkészítés:


1.) A tojások sárgáját a cukorral és 1 dl vizzel habosra keverünk. Ha jó sűrű fél dl vizet és az étolajat hozzá keverjük.
2.) A tojások fehérjét kemény habbá verjük és az előző keverékhez adjuk lazán, óvatosan spatulával kevergetve.
3.) Most következik a sütőpollal elkevert liszt.
4.) Sütőpapirral bélelt tepsibesimítjuk. Alsó-felső sütéssel 180 fokon kb 40 perc alatt készre sütjük.
Ha kihült tehetünk rá csokimázat.
Elkészítése:
1.) A porcukrot, a kakaót és a forróvizet összekeverjük, majd adunk hozzá vajat. Forrásig melegítjük, hogy sűrű mázt kapjunk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Rengetegféle módon felhasználhatod: Tepsibe sütve felszeletelve baracklekvárral megkenve csokoládé öntettel. Vagy simán kockázva porcukorral megszórva. Vagy egy részét kakaóval dúsitva foltosra sütve "boci sütinek". Özgerincformában, kuglóf formában vagy tortaalapként.
Szórhatsz rá sütés előtt bármilyen idénygyümölcsöt vagy kompótot, darált v. darabolt diót. Megbízható, sokáig huha, laza szaftos marad, ha marad!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Erika
Palacsinta
Palacsinta

A lisztet, a tejet, a vizet, a tojást és a pici sóval simára keverjük. Amikor már szép sima a tészta, akkor öntjük bele az olajat, amivel még átkeverem. A palacsinta sütőt csak az...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Diós, mákos beigli
Diós, mákos beigli

1/2 dl langyos tejben elkeverünk csipet sót, cukrot, egy kávéskanál lisztet, rámorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk. A margarint a liszttel összemorzsoljuk, beletesszük a kismar...

Elkészítési idő: 2
Nehézség: Közepes
share
Avatar Duna hullám
Duna hullám

A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, azután egyenként beledolgozzuk a tojásokat. A sütőporral elvegyített lisztet rászitáljuk, majd összeforgatjuk. A tészta...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk