Elk. idő: 45 perc
Adag: 6 adag
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
4 tojás sárgája+fehérje
25 dkg kritálycukor
1-fél dl víz
1 dl étolaj
25 dkg liszt
fél sütőpor
Máz:
12 dkg porcukor
3 evőkanál kakaó
2 evőkanál forróvíz
5 dkg vaj vagy margarin
Elkészítés:
1.) A tojások sárgáját a cukorral és 1 dl vizzel habosra keverünk. Ha jó sűrű fél dl vizet és az étolajat hozzá keverjük.
2.) A tojások fehérjét kemény habbá verjük és az előző keverékhez adjuk lazán, óvatosan spatulával kevergetve.
3.) Most következik a sütőpollal elkevert liszt.
4.) Sütőpapirral bélelt tepsibesimítjuk. Alsó-felső sütéssel 180 fokon kb 40 perc alatt készre sütjük.
Ha kihült tehetünk rá csokimázat.
Elkészítése:
1.) A porcukrot, a kakaót és a forróvizet összekeverjük, majd adunk hozzá vajat. Forrásig melegítjük, hogy sűrű mázt kapjunk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Rengetegféle módon felhasználhatod: Tepsibe sütve felszeletelve baracklekvárral megkenve csokoládé öntettel. Vagy simán kockázva porcukorral megszórva. Vagy egy részét kakaóval dúsitva foltosra sütve "boci sütinek". Özgerincformában, kuglóf formában vagy tortaalapként.
Szórhatsz rá sütés előtt bármilyen idénygyümölcsöt vagy kompótot, darált v. darabolt diót. Megbízható, sokáig huha, laza szaftos marad, ha marad!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Cukor, tojássárga, só, vaníliás cukor. olvasztott vaj - összekeverni robotgéppel. Simára kevert túró. dara, sütőpor hozzáadni, majd a felvert tojásfehérjét. Végül darabolt gyümöl...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Osszekeverem a lisztet,sutoport,sot,vaniliat. Hozzadom a serteszsirt a vizet es az ecetet kb 5 percet gyurom. Kis gombocokat csinalok belole ,kinyujtom,16-ba vagom es minden reszr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű