Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók (10 darabhoz, 440 grammhoz):
150 g Szafi Free Expressz lisztkeverék (Szafi Free Expressz lisztkeverék ITT!), de elkészíthető Szafi Free Világos puha kenyér lisztkeverékkel is!
70 g Szafi Fitt poreritrit (Szafi Fitt poreritrit ITT!)
0,5 g Szafi Fitt himalája só (Szafi Fitt himalája só ITT!)
10g frissen reszelt bio citromhéj
10 g almaecet (almaecet ITT!)
140 g víz
+ 5 g Szafi Free Expressz lisztkeverék a gyúráshoz
Töltelék:
35 g Szafi Fitt zsírszegény kakaópor (Szafi Fitt zsírszegény kakaópor ITT!)
50 g Szafi Fitt por eritrit, vagy helyettesíthető: 15 g Szafi Fitt negyedannyi édesítővel (Szafi Fitt negyedannyi édesítő ITT!)
60 g víz (negyedannyi esetén 55 gramm is elegendő)
Kenéshez:
20 g folyékony hozzáadott cukortól mentes sárgabaracklekvár (ha kemény a lekvárunk egy pici vízzel hígítsunk rajta, és édesítőt is adhatunk még hozzá) (hozzáadott cukortól mentes sárgabaracklekvár ITT!)
Elkészítés:
A tésztát gyúrjuk össze, majd 5 percig pihentessük, ezalatt készítsük el a krémet.
Fontos megjegyzés: A tészta a kezdetekben folyékony , de ne ijedjünk meg, így a jó ? , egy grammal sem kell hozzá több liszt!!!
A pihentetés után gyúrható lesz!
Lisztezett felületen gyúrjuk át, majd nyújtsuk ki a tésztát téglalap alakúra, kenjük rá a sűrű kakaókrémet, majd a keskenyebb oldalától kezdve tekerjük fel.
Vágjuk 10 darabra, majd kenjük le a folyékony sárgabaracklekvárral.
Előmelegített 160 fokos sütőben, alsó-felső programon 20-23 percig süssük (sütő függő), majd fújjuk le olajsprayvel (EZ Coat olajspay ITT!) és további 2 percig süssük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Gluténmentes, Péksütik,
Élesztő aktiválása Oldd fel az élesztőt és a cukrot a meleg tejben. Hagyd állni 5–10 percig, amíg hab képződik. Tészta dagasztása Szitáld a lisztet és a sót egy nagy tálba. Foko...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kovászt előző este elkészítjük. Letakarva pihentetjük, nem kell hűtőbe tenni. Másnap kimérjük a hozzávalókat, majd összedolgozzuk a kovásszal. Szép, fényes tésztát kapunk. Kiolaj...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
A sütőtök darabot hámozd meg és reszeld le apró lyukú reszelőn. A sütőtököt reszelve mérd. A sütőformát béleld ki sütőpapírral és melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Egy nagyobb tál...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű