Krémes gyorsan és egyszerűen

A leveles vajas tésztát akkorára nyújtjuk mint a tepsi.Most 20cm x 34 cm tepsire készült a recept. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük egy nagyobb a kiolajozott tepsi alján vagy egy vékony tepsibe.. Felforraljuk a 1,5 liter tejet és közben elkeverjük az 1 db tojás sárgáját 3 ek liszttel és 1 ek cukorral és kevés hideg tejjel.
A pudingport szintén elkeverjük hideg tejjel és ezeket összekeverjük egy kisebb tálba. Amikor felforrt a tej akkor levesszük a tűzről és belekeverjük a tejjel felkevert pudingot.Vízzel is keverheted a pudingport csak hideg legyen. Ezt visszatesszük a tűzre és megint forrásig hevítjük. Aztán hagyjuk kihűlni.
Amikor megsült az első leveles tésztánk , akkor a tepsi aljára tesszük amibe csináljuk a krémest.. Óvatosan fel is darabolhatjuk,hogy a szeletek elváljanak egymástól.
Erre helyezzük a kihűlt krémet és a következő leveles megsült tésztát,amit szintén feldarabolva helyezünk a krém tetejére.
Hűtőben egy napot állni hagyjuk.Másnap lehet szépen szeletelni a krémes kockákat. Porcukorral meghintjük és tálaljuk.15 szelet krémes lesz belőle.

Finom igazi házi tejből is lehet készíteni, most nálunk 1liter házi tej és fél liter víz keverékéből készült a krém. Nagyon finom lett.
Akkor, ha nincs pudingpor otthon , csinálhatod úgy is, hogy fél liter tejhez kevered az 1 tojás sárgáját és vaníliás cukrot és 3 ek lisztet vagy keményítő port keversz.
Arra figyelj, hogy a vaníliás cukor az ne vanillin cukor legyen, hanem igazi vaníliás cukor.