Elk. idő: 30 perc
Adag: 10-12 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3-4 db csirke máj
1 kisebb hagyma
1-2 cikk fokhagyma
2 szelet kenyér / áztatva,tejbe vagy vízbe/
1 tojás
1 kk őrölt bors
1 kk majoránna
1 tk só
1 csokor petrezselyem
1-2 ev olaj vagy zsír
Elkészítés:
Összevágod a hagymát és kicsi zsíron vagy olajon megdinszteled.
Közben beáztatod a kenyeret vagy száraz zsemlét.
A nyers májat késsel kaparod apróra. Amikor megdinszetődött a hagyma a fokhagymával akkor egy tálba teszed a kicsavart zsemléket , a hagymát és borsozod és majorannázod meg megsózod és teszel bele egy tojást is.Valamint frissen szedett petrezselymet.Az egészet összedolgozod a májjal és, ha kicsit lágy akkor tegyél bele zsemlemorzsát. Kicsi gombócokat formázól belőlle és mehet a friss levesbe. Vagy akár le is fagyaszthatod,hogy csak elő keljen venni.
Trükkök, tippek, praktikák:
A fagyasztóba szépen eláll és nagyon finom leves betét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A csirkemájat megmossuk, kb. 1 cm vastag csíkokra vágjuk, majd az aprított hagymával együtt a kacsazsíron lepirítjuk. Mikor a máj már kellően megpirult, alaposan megborsozzuk, felö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fűszereket, zöldségeket tedd a húshoz, keverd össze, majd tedd alufóliára és göngyöld fel. Ezután rakd az előmelegített(infra, 180°C) sütőbe, kb. 40 perc alatt kész is van.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgájákkal elkeverünk 2 ek cukrot és 6 ek tejet. A többi tejet felforraljuk a másik 2 ek cukorral. Mielőtt teljesen felforrna, gyorsan hozzákeverjük a cukros, tojásos teje...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát héjastól alaposan megmossuk és rusztikus, vaskos cikkekre vágjuk. Lábosba dobjuk és annyi forró vízzel felöntjük, hogy épp ellepje, majd megsózzuk. Forrástól számítva 2...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű