Elk. idő: 30 perc
Adag: 10-12 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3-4 db csirke máj
1 kisebb hagyma
1-2 cikk fokhagyma
2 szelet kenyér / áztatva,tejbe vagy vízbe/
1 tojás
1 kk őrölt bors
1 kk majoránna
1 tk só
1 csokor petrezselyem
1-2 ev olaj vagy zsír
Elkészítés:
Összevágod a hagymát és kicsi zsíron vagy olajon megdinszteled.
Közben beáztatod a kenyeret vagy száraz zsemlét.
A nyers májat késsel kaparod apróra. Amikor megdinszetődött a hagyma a fokhagymával akkor egy tálba teszed a kicsavart zsemléket , a hagymát és borsozod és majorannázod meg megsózod és teszel bele egy tojást is.Valamint frissen szedett petrezselymet.Az egészet összedolgozod a májjal és, ha kicsit lágy akkor tegyél bele zsemlemorzsát. Kicsi gombócokat formázól belőlle és mehet a friss levesbe. Vagy akár le is fagyaszthatod,hogy csak elő keljen venni.
Trükkök, tippek, praktikák:
A fagyasztóba szépen eláll és nagyon finom leves betét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A borjúszeleteket sózzuk, borsozzuk, rájuk helyezzük a sonkát és a zsályát. A húsokat felgöngyöljük, megtűzzük (vagy cérnával kötözzük), és megforgatjuk a lisztben. Egy közepes mé...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
Fél bögre zabpelyhet felöntök annyi tejjel, hogy ellepje.Fél óra alatt szépen megázik.Utána hozzákeverek 1 tojást, pici sót. Serpenyőben nagyon kevés olajat felforrósítok és az egé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű