Elk. idő: 35 perc
Adag: 2-3 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg rízs
1 doboz babcsíra (konzerv)
3-4 db sitaki (fekete szárított )gomba
2 nagy fej hagyma
1 cikk fokhagyma
bors
Himalája só
Vegeta vagy delikát ( elhagyható)
Zeller levél vagy szár
Kicsi sáfrány
Elkészítés:
A szárított gombát meleg vízben 20 percig áztatjuk és felszeleteljük kedvünkre , csíkokra.
Vízben puhára főzzük a rizst.
2 nagy fej hagymát és egy cikk fokhagymát olajon megpirítani, míg fő a rizs.
Aztán melegen összekeverni a rizsát a megdinsztelt hagymákkal és fűszerezni és összekeverni a felszeletelt gombával. Megszórni kicsi sáfránnyal.
Trükkök, tippek, praktikák:
Eltudom képzelni hozzá még a sárgabarack és szilva befőttet, valamint a szójaszószt és még a feta sajtot is..
Egymagába is kitűnő étel és egészséges.Köretnek is kiváló.
Friss, fekete gombát nem szabad fogyasztani.
Főzés előtt meleg vízben kell áztatni 20-30 percig, mérete többszörösére növekszik és megpuhul. Ami nem puha, azt ki kell vágni belőle.
Nagy előnye, hogy nincs íze, azonban magába szívja a fűszerek, öntetek, szószok ízét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A sajt kockákat bele forgattam a fűszer keverékbe. (Bazsalikom, Kakukkfű, Rozmaring és Oregánó) és ami pirosas az csípős paprikás (ugyan ez a fűszer keverék + erős Pista) Amikor...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A zöldségeket reszeljük le (cukkini, édesburgonya, közepes vöröshagyma, 2 cikk fokhagyma, sárgarépa) Keverjük össze A lereszelt zöldségekhez adjuk hozzá a 2 tojást (fehérjét...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Töltelékhez 4db tejben áztatott zsemlét használtam. Hozzá adtam 3 db felvert tojást, kis őrölt borsot, kevés piros aranyat, ételízesítőt, dinsztelt hagymát, és jó sok petrezselyem...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű