Elk. idő: 2 óra
Adag: 5- 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5-6 db libaszárnytő
5-6 db burgonya
Olaj vagy zsír
Fűszerkeverék:
1 kávéskanál köménymag /őrölt/
1 kávéskanál fokhagymapor
1 kávéskanál pirospaprika / őrölt /
1 kávékanál bors / őrölt /
1 evőkanál só
kakukkfű vagy bármilyen friss fűszernövény
Ezt elkevered 2-3 evőkanál olajba
Elkészítés:
A liba szárnytövet megmossuk és besózzuk.
A tepsit kikenjük olajjal vagy vajjal vagy zsírral és erre tesszük a húst és adunk hozzá 2 dl vizet és lefedve fóliával közepes lángon addig sütjük,míg a víz majdnem elpárolog.
Mikor félig puha a hús akkor a nagyobb burgonyákat meghámozzuk és kettévágjuk és kicsit bevagdaljuk.
Aljára fektetve tesszük a félig megsült húshoz.
A fűszerkeveréket elkészíted olajjal összekevered.
Befűszerezzük az elkészített keverékkel a húst is és a burgonyákat is és visszatesszük még 40-50 percre és teljes lángon sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tehetsz a húshoz gerezd fokhagymákat és fél hagymákat is, ha szereted.
Jól megy hozzá a párolt lila káposzta.Mink céklával ettük.
Vörös bor is illik hozzá. Egészségetekre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
◾️A húst felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, kevés olajjal meglocsoljuk és pár percig hagyjuk pácolódni. ◾️A tejfölt, a majonézt, a mustárt, a tejet és a tojást összekeverjük. ◾...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Krumplit felkarikázni, sózni. Gombát felszeletelni+ só, oregánó. Csirkemellet felszeletelni, sózni, borsózni. Paprikát, pórét felkarikázni, só+ kakukkfű. Brokkolit rózsákra szed...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az első 7 hozzávalót összekeverjük egy tálban. Beleforgatjuk a csirkemelleket először ebbe, majd a zsemlemorzsába. Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Beletesszük...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Közepes