Elk. idő: 60 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
2 db halszelet ( lehet fagyasztott is)
2-3 szelet száraz kenyér
1 fej hagyma
1-2 cikk fokhagyma
1 csokor petrezselyem zöld
fél citrom leve
1 db tojás
1 kk őrölt bors
5-6 db nagyobb burgonya sütni
Sütéshez olaj vagy zsír.
Elkészítés:
Felteszünk főni 2 db burgonyát és amíg fő addig a halat ledaráljuk.
Beáztatjuk a 2 szelet száraz kenyeret (tejbe áztatva finomabb lesz).
A többi burgonyát megpucoljuk és feldaraboljuk a sütéshez.
1 db hagymát megpucolunk a fokhagymával és megdinszteljük kicsi zsíron, hozzáadjuk a feldarabolt fokhagymát a végén.
A 2 db burgonyát a darált halhoz adjuk és jól eldolgozzuk a kezünkkel.Bár a tonhal szelet filézett, azért inkább biztos ami biztos csináld kézzel.
Adjuk hozzá a beáztatott zsemlét , amit jól kinyomkodtunk és a tojást és fűszerezzük sóval és borssal. A sült hagymát is adjuk hozzá és fokhagymát és vágjunk bele egy csomag petrezselyem zöldet és fél citrom levét is keverjük bele. Dolgozzuk el jól, ha lágynak érezzük tegyünk bele zsemlemorzsát.Kis golyókat formázunk belőle és forró olajban vagy zsírban kisütjük.
Közben egy másik serpenyőbe is süthetjük a burgonyát így egyszerre leszünk kész az ebéddel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tálalhatjuk a mindent gyógyító mártással vagy chili szósszal , amiknek az elkészítését megtalálod a receptek között. Valamint mindenféle befőttel nagyon finom és ízletes egészséges étel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A tisztított halakat, kívül, belül, jól megtisztítjuk. Sűrűn bevagdossuk, sózzuk. Kevés fokhagymaport szórhatunk a hasüregébe. Ha van időnk, hagyjuk állni 1-2 órát. Forgassuk meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Brokkolit daraboljuk, pároljuk, lehűtjük. A halat kivajazott tepsibe rakjuk. Őrölt borssal fűszerezzük, majd 1-1 szelet sonkával és sajttal beborítjuk. Előmelegített sütőben kb...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
A halat fűszerezzük 1/4 teáskanál sóval, korianderrel és borssal. Pici olajjal felforrósítunk egy serpenyőt. Beletesszük a halat és 4 percig sütjük mindkét oldalát. Amíg hal sül...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes