Elk. idő: 30 perc
Adag: 6-8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg túró
1 liter tej + fél liter
8 ek búzadara
20dkg zsemlemorzsa
kicsi olaj vagy zsír
10-15 dkg cukor
1-2 cs vaníliás cukor
2 tojás
2 ek liszt
Elkészítés:
A tejbe megfőzöd a búzadarát keményre. Hozzákevered a túrót és kicsit hagyod állni. Addig megpirítod a zsemlemorzsát kicsi olajon vagy zsíron és adsz hozzá cukrot. A túrós masszából gombócokat formálsz és meghempergeted a zsemlemorzsába.
Vanília sodód készítése.
Fél liter tejet felforralod és félreteszed, közben a 2 db tojás sárgáját kikevered cukorral és 2 ek liszttel. Óvatosan a meleg tejhez adod és folyamatos kevergetés mellett sűrűre főződ. Tehetsz bele vaníliás cukrot vagy aromát , vagy vanília rúd belsejét.A 2 db tojás fehérjét habbá vered és óvatosan a meleg , tűzről levett krémhez kevered.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nagyon finom a sodó még mákos gubához és palacsintához vagy császármorzsához is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávslókból összeállítom a tésztát. A tetejére kimagvazott meggyet raktam. 2 puncs puding, 6dl. tej. 20dkg. ráma. 20dkg porcukor. Tetejére csokimáz, fincsi lett.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel, az olajjal, majd hozzádolgozzuk a sütőporos lisztet amibe a kakaóport is beleszitáltuk. Előmelegített sütőben, sütőpapíron, vagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk. Én még egy kis lisztet kellett szórjak a tésztára, (mert túl lágy volt, de ez függ a tojások méretétől, meg a liszttől is), tejet egyáltalán nem tettem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű