Elk. idő: 30 perc
Adag: 6-8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg túró
1 liter tej + fél liter
8 ek búzadara
20dkg zsemlemorzsa
kicsi olaj vagy zsír
10-15 dkg cukor
1-2 cs vaníliás cukor
2 tojás
2 ek liszt
Elkészítés:
A tejbe megfőzöd a búzadarát keményre. Hozzákevered a túrót és kicsit hagyod állni. Addig megpirítod a zsemlemorzsát kicsi olajon vagy zsíron és adsz hozzá cukrot. A túrós masszából gombócokat formálsz és meghempergeted a zsemlemorzsába.
Vanília sodód készítése.
Fél liter tejet felforralod és félreteszed, közben a 2 db tojás sárgáját kikevered cukorral és 2 ek liszttel. Óvatosan a meleg tejhez adod és folyamatos kevergetés mellett sűrűre főződ. Tehetsz bele vaníliás cukrot vagy aromát , vagy vanília rúd belsejét.A 2 db tojás fehérjét habbá vered és óvatosan a meleg , tűzről levett krémhez kevered.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nagyon finom a sodó még mákos gubához és palacsintához vagy császármorzsához is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
1. A margarint a porcukorral és a tojásokkal habosra kavarjuk. Egy másik tálban a lisztben elkeverjük a sütőport. 2. A két részt összedolgozzuk. Egy órát a hűtőben pihentetjük....
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Először a tölteléket készítem el,mivel annak hűlnie kell. A pudingot a cukorral,tejjel lassú tűzön,folyamatos kevergetés mellet sűrűre főzöm,majd hagyom kihűlni. Ezek után készítem...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A cukrot elkeverem a 8 tojássárgájával - belekeverjük a lisztet ... -felteszem a tejet főni , bele kavarom a tojásos masszát -addig főzöm amíg kezd sürüsödni akkor -l...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
A csokit darabokra tördeljük, lábasba tesszük, belekeverjük a diót, mogyorót és a likőrt. A tejszínt felforraljuk és a csokis dióra öntjük. Addig keverjük, míg a csoki felolvad,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű