Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg meghámozott sárgarépa
3 db tojás
12 dkg vaj vagy margarin
12 dkg gyümölcscukor (fruktóz)
3 ek. Narancslé
6 dkg darált mák
10 dkg darált mandula
8 dkg finomliszt
2 csapott tk sütőpor
A forma kikenéséhez vaj, vagy margarin
10 szem hámozatlan mandula
Elkészítés:
A finomra reszelt sárgarépát konyharuhába tesszük, és alaposan kinyomkodjuk. A tojásokat szétválasztjuk. A vajat vagy a margarint krémesre keverjük 6 dkg gyümölcscukorral. Egyenként beledolgozzuk a tojássárgájákat, majd egymás után hozzáadjuk a narancslé felét, a sárgarépát, a mákot és a darált mandulát. Alaposan összekeverjük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A süt?porral elvegyített lisztet a habbal váltakoztatva, adagonként a vajas masszába dolgozzuk.
A tésztát margarinnal alaposan kikent 1,5 l-es (25cm hosszú) pástétomformába töltjük, és a tetejét elsimítjuk. Előmelegített sütőbe toljuk, majd 175 fokon legalább 50 percig sütjük.
Közben a hámozatlan mandulaszemeket hosszában félbevágjuk. A megmaradt gyümölcscukorból és narancsléből sűrű mázat keverünk, aztán a kihűlt püspökkenyérre csorgatjuk. Megszórjuk mandulaszemekkel, kissé rányomkodjuk, majd száradni hagyjuk.
Felszeletelve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A cukrot a tojásokkal és a vajjal habosra keverjük. A lisztbe beleszórjuk a sütőport és a kakaóport. Keverjük össze a kettőt, majd az egészet keverjük simára. Az étcsokoládét törj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A puha margarint és a lisztet összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a túrót. Gyúrás közben sót adunk hozzá. A fél centi vastagra nyújtott tésztát lekenjük a tojássárgájával, és megszór...
Elkészítési idő: 1óra Nehézség: Könnyű
Elkészítés: Cukros tejben felfuttatom az élesztőt, és a többi hozzávalóval összegyúrom.Közepesen lágy tésztát kapunk.Kelesztjük 40 percig,majd átgyúrjuk és újra kelesztjük kb 30 pe...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Egy habzsák, vagy zacskó sarkát levágjuk, beletöltjük a nutellát, és egy sütőpapírra kb. 2 centis halmokat nyomunk belőle. (kb. 20-22 db-ot) Fagyasztóba tesszük, amíg megdermed (kb...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű